Как готовить, чтобы не раздражало?

Онлайн-сервис «Шефмаркет» превращает приготовление еды в удовольствие

Много работать и правильно питаться — это, кажется, несовместимые вещи. После безумного дня в офисе не хочется думать о походе в супермаркет с рецептом в руках: проще заказать пиццу, чем нарезать ингредиенты для любимого полезного и вкусного блюда. И уж тем более — готовить себе что-то на работу и каждые выходные торчать в пробках по дороге в «Ашан», чтобы закупиться всем необходимым на неделю вперед. Усталость и вредная еда обычно ни к чему хорошему не приводят, и если с первой проблемой разобраться сложно, то вторую устранить вполне по силам.

Почему мы не готовим дома?

Хорошая готовка кажется чем-то сложным: к ней надо подойти обстоятельно и, в первую очередь, купить все нужное для выбранного блюда. Если рецепт хоть сколько-нибудь отличается от макарон по-флотски, то обычный магазин рядом с домом не подойдет по ассортименту, особенно если следовать инструкциям и советам гуру. Съездить в крупный супермаркет после работы еще можно, а купить баранины на рынке вечером в будний день не получится ни при каких обстоятельствах. Тратить свободное время на торчание у плиты и вовсе кажется преступлением, когда и так некогда досмотреть второй сезон «Настоящего детектива». Да и рецепты на первый взгляд выглядят простыми, а результат (не все мы умеем хорошо готовить, а учиться некогда) бывает непредсказуемым. Одни и те же три-четыре простых блюда, на которые хватает сил и умения, быстро надоедают. Можно, конечно, каждый день ужинать в ресторанах, но тогда придется работать только на еду.

Какой должна быть нормальная еда?

Очевидно, вкусной, приготовленной из качественных ингредиентов своими руками, понятной, необычной, разнообразной и, что самое главное, свежей. При этом в идеале приготовление не должно отнимать много времени и не превращаться в ежедневную головную боль, оставаясь при этом приятным занятием. А еще порции должны быть нормального размера: не скромный кусочек мяса на огромной тарелке в обрамлении из двух картофелин, как это можно увидеть в некоторых заведениях.

И что делать?

На самом деле, приготовить не самое сложное блюдо куда быстрее и проще, чем ждать час-полтора доставку, умирая от голода. Да и вообще, хорошо готовить легко. Нужно правильно к этому подойти — примерно как шеф-повары ресторанов, у которых под рукой заготовки для любого блюда. Так работает сервис «Шефмаркет» — это своего рода онлайн-ресторан, еду в котором нужно готовить самостоятельно. На сайте «Шефмаркета» можно выбрать любое блюдо, от бургеров до рататуя, и заказать доставку всех ингредиентов и рецепта домой. К каждому блюду прилагаются подробные инструкции, указано время приготовления, сложность и количество порций. Есть специальные предложения на всю неделю — пять коробок со всеми ингредиентами, которые нужно заказать один раз, положить в холодильник, а потом каждый день за полчаса делать себе гарантированно вкусный ужин ресторанного уровня.

Что предлагает готовить «Шефмаркет»?

Не слишком замороченную, свежую и интересную еду. В сервисе можно подобрать диету или набор разных блюд на каждый день, и получать все, что нужно для готовки от курьера «Шефмаркета» в удобное время или один раз на всю неделю. К примеру, набор «5 ужинов» — это два меню (домашние ужины и фитнес-блюда) из разных рецептов на всю рабочую неделю, которые можно сопроводить набором из пяти видов смузи. Блюда и смузи в комплектах каждую неделю меняются. Если хочется выбрать ужин самостоятельно, то есть раздел «Меню» с сотнями блюд — от супов до лимонадов с десертами. Отдельное предложение — более 200 полезных блюд по диете Дюкана. На первый заказ «Шефмаркет» предлагает скидку 20%.

Вот, к примеру, что вам привезет «Шефмаркет» для том ям кунга — все ингредиенты подобраны ровно для двух порций, ничего выкидывать не придется:

• Молоко кокосовое — 200 гр
• Листья каффир-лайма — 1 гр
• Лемонграсс — 15 гр
• Галанга корень — 15 гр
• Лайм — 1 шт
• Паста для Том Ям — 20 гр
• Бульон куриный — 400 гр
• Креветки тигровые 16/20 б/г — 6 шт
• Шампиньоны — 100 гр
• Крачай — 10 гр
• Кинза — 3 гр
• Перец чили мини — 2 гр
• Соус рыбный — 25 гр