Летние коктейли hand made

Думаю, нет такого человека, которого бы не радовало лето. Ведь по приходу этого замечательного времени года сразу расширяется диапазон возможностей – откуда ни возьмись, появляются силы гулять целую ночь по городу, вдыхая сладостный аромат приключений или же каждый день срываться из душного офиса навстречу ночному куражу. Еще утром с точностью невозможно сказать, где окажешься вечером. Ведь лето зовет и шепчет! Ну как тут откажешь! Конечно же, по вечерам, когда спадает жара, мы готовы пуститься во все тяжкие и сорваться куда угодно! Но когда солнце в зените и зной забирает все силы, самое время приготовить летнюю вкусняшку – и ты снова как огурчик! Ниже вы найдете несколько рецептов живительной влаги, которую легко можно приготовить в домашних условиях! Она не только освежают, но и заряжают энергией, что очень актуально перед ночными ивентами и челенджами. И так, приступим!

«Морской бриз» – мятно-лимонный коктейль с капелькой темного рома.

Понадобится:

пучок мяты

сок одного лимона и лайма

столовая ложка фруктозы

минеральная вода с газом (я использовала шишкин лес) – 0,5-0,7 л

капелька темного рома (понятие капельки растяжимо, поэтому каждый добавляет на свое усмотрение)

Способ приготовления: вымытую мяту поместить в небольшую емкость и растолочь с фруктозой. Блендер использовать не советую, т.к. потом неудобно будет пить. Добавить сок лимона и лайма. Хорошенько перемешать. Добавить 0,5-0,7 л газированной воды, если будет слишком концентрировано, можно добавить еще. В завершении добавить капельку рома или чуть более. Бокал украшается ломтиком лимона и веточкой мяты.

«Каравелла» – домашний тархун с грушей

Понадобится:

пучок тархуна (продается на рынке или в некоторых магазинах)

сок одного лимона

одна груша сорта Дюшес или какой-нибудь другой сладкий сорт

десертная ложка фруктозы

Способ приготовления: тархун вымыть, немного подсушить и хорошенько растолочь с фруктозой. Залить минералкой так, чтобы вода покрывала всю травку. Дать настояться в холодильнике минут 15-20. В это время растолочь грушу – можно топталкой, а можно в блендере. Смешать настой из холодильника с грушей, добавить газированной воды и разлить по бокалам, предварительно украсив ломтиком груши и веточкой тархуна.

Spritz con Aperol – традиционный венецианский напиток; очень популярный в северной Италии

Понадобится:

2 части Апероль (классический итальянский аперитив; содержит различные ароматические приправы, в том числе экстракты хинной коры и апельсина)

2 части шампанского брют, лучше всего Prosecco

2 части несладкой газированной воды

несколько кубиков льда

долька апельсина или оливка с косточкой

В бокал для вина налить Апероль, добавить шампанского, газированной вод и пару кубиков льда. Украсить ломтиком апельсина или оливкой на зубочистке. Употреблять исключительно закрыв глаза, представляя себя на площади San Marco.