В селе Новорождественское живут – украинцы, потомки переселенцев из Полтавской губернии, которые приехали сюда в конце 19 века. Многие из них родились уже здесь, но стараются хранить в своих семьях украинские традиции, например, варить борщ с галушками. Соблюдают в Новорождественском и сибирские обычаи.