РУССКИЙ ЗАВТРАК: СЫРНИКИ!

Самый лучший для меня домашний завтрак в ленивое утро выходного дня – сырники (или творожники).

Мой рецепт:

- 2 пачки обезжиренного творога,

- 2 яйца,

- 3-4 ст. ложки муки,

- пакетик ванильного сахара,

- корица,

- мед.

Объединяем творог с яйцами. Обильно посыпаем корицей. Перемешиваем массу (лучше всего в блендере или миксере), вводим муку. Жарим на слабом огне до золотистой корочки.

Подаем с медом и взбитыми сливками.

P.S. Очень смешные сырники получаются, скажем, во Франции: обычного в нашем понимании творога (однородного, несладкого-несоленого) у них нет как продукта, зато есть cottage cheese – похожий на наш зерненый творог или домашний сыр.