Хлебный вопрос

Цены на муку поднялись. По сравнению с осенью прошлого года рост составил 55%. Об этом журналистам Часа Пик сообщил генеральный директор ОАО «Томские мельницы» Евгений Рубцов.

По словам мукомолов, поднятие цены на муку вынужденная мера. Причина — неурожай зерновых.

«Цена на зерно увеличилась на 70%», — сообщил Евгений Рубцов.

Маленькие пекарни из-за этого вынуждены работать почти в убыток. Себестоимость одной булки минимум 18 рублей, а сдавать в магазин приходится по 13.

«Мы поднимаем цену, магазины начинают отказываться, искать - где кто подешевле», — пояснил владелец пекарни Александр Рубанников.

В фирменном магазине «Томских мельниц» отмечают, что особого ажиотажа на муку и зерно — нет, но спрос повысился.

Как уточняет Час Пик, по прогнозам специалистов стоимость зерна повысится еще на 15-20%. Маловероятно, что мукомолы и хлебопеки будут сдерживать цены на свою продукцию.