Мы протестировали 11 ереванских автоматов с кофе. Рассказываем, где самый вкусный

Фотограф: Анна Марченкова

Для большинства жителей Еревана кофейные автоматы настолько привычны, что воспринимаются неотъемлемой частью городского ландшафта. Наиболее фактурные автоматы — в фотопроекте Анны Марченковой, который мы сопроводили гидом по лучшему уличному кофе прямо сейчас.

Cпециально для The Village Александр Голиков прошелся по Еревану и попробовал уличный кофе вместе с основателем одной из популярных городских кофеен ոչ լույս ոչ մութ («Воч луйс воч мут» - в переводе с армянского «Ни свет ни тьма») Карленом.

Карлен проводит для меня краткий экскурс в культуру кофейных аппаратов в Ереване: «Автоматы стоят везде. При этом, если в кофейнях машины обслуживаются регулярно, то уличные автоматы обслуживаются только тогда, когда что-то ломается. Я ни разу не видел, чтобы их тщательно мыли», — рассказывает Карлен.

Также он подчеркивает, что вопреки распространенному мнению, в уличных аппаратах действительно используют кофейные зерна.

«Конечно же, это очень дешевые зерна. Если ты хочешь понять, насколько в Армении дешевое зерно, можно прийти на любой рынок и найти его килограммами, непонятно какого качества и из какого региона», — отметил собеседник The Village.

Мы начинаем наш путь от кофейни Карлена, расположенной в одном из гаражей на Мартироса Сарьяна. Первый кофейный автомат мы находим уже на выходе из двора на улицу. Вокруг него стоят недешево одетые мужчины лет 40, пьют кофе и обсуждают что-то важное.

Сарьяна, 16, автомат coffee house

Пробуем: двойной эспрессо без сахара

«Не очень плотная пенка. Это очень горькая робуста без ароматизаторов. Тут нет никакой смеси, это горькая отвратительная жижа. Думаю, дело в том, что автоматы не чистят и не моют. Это невозможно пить».