Пить или не пить

На рынках Москвы, Санкт-Петербурга, Рязани, Тулы и Тамбова продаются просроченные напитки популярных марок. Вчера в Москве сотрудники департамента экономической безопасности МВД России пресекли деятельность предприятия «ТК Логинг», которое меняло сроки годности соков, минеральной воды и пива таких известных марок, как «Вимм-Билль-Данн», «Святой источник», «Очаково», и уже с фальсифицированными датами реализации продавало их.

На Рябиновой улице, где располагалось предприятие, сотрудники милиции обнаружили аппаратуру для перемаркировки. В общей сложности было изъято более 110 тысяч единиц продукции. В настоящее время решаются вопросы о возбуждении уголовного дела и приостановлении деятельности фирмы.

«Фирма «ТК Логинг» уже более двух лет не является дистрибьютором компании «Вимм-Билль-Данн» и не имеет никаких совместных торговых отношений», – заявил «Газете» пресс-секретарь компании «Вимм-Билль-Данн» Антон Сарайкин. Напомним, что вчера ряд информагентств утверждал, что «ТК Логинг» является официальным дистрибьютором «Вимм-Билль-Данн» в России. По утверждениям Сарайкина, из 110 тысяч единиц изъятой милицией продукции лишь две были соками марки «Вимм-Билль-Данн». Однако были они поддельными или нет, в компании не смогли ответить.

«Очаково» несколько лет назад пыталось установить c «ТК Логинг» договорные отношения. Но после переговоров и пробных шагов мы поняли, что эта компания не отвечает принципам прозрачности и открытости, которые являются необходимыми для дистрибьюторов и субдистрибьюторов. По официальным каналам продукция «Очаково» в эту фирму не поступает», – прокомментировал «Газете» ситуацию директор по продажам компании «Очаково» Владимир Кочетов.

В России стандартов сроков годности пищевой продукции, к которой относятся и напитки, нет. Как рассказал «Газете» директор Института питания Российской академии медицинских наук (РАМН) Виктор Тутельян, сроки реализации продукции устанавливают сами производители. «Установить для всех одни стандарты практически невозможно, поскольку сроки годности напитков зависят от состава, технологий изготовления, условий хранения, а они у всех разные. К примеру, в стеклянной таре напитки хранятся на порядок дольше, чем в пластиковой», – пояснил Виктор Тутельян. По словам ученого, установленные производителями сроки годности перепроверяются органами Роспотребнадзора. Для этого ведомство Геннадия Онищенко проводит свои экспертизы. Без проверки Роспотребнадзора продукт не может попасть на прилавки. То есть сказать точно, какие сроки годности у каких напитков, непросто. К примеру, как пояснили «Газете» в Институте питания РАМН, пиво годно в течение двух или трех месяцев в зависимости от того, фильтрованное оно или нет, содержит живые дрожжи или нет, и от упаковки. Чистая вода – до года, но также в зависимости от упаковки. Соки свежевыжатые – максимум двое суток. Молочные и кисломолочные напитки – от одних до трех суток. Срок годности водки также не бесконечен вопреки распространенному мнению – всего год.