Чаевые в обязательном порядке

На днях сидели мы с друзьями в ресторанчике. Если точнее, то это был бильярд-бар. По московским меркам, заведение средненькое, хотя дешевым его все же не назовешь. Компания собралась из 10 человек, но счет, который в конце вечера принесла официантка, нас неприятно удивил. Итоговая сумма – порядка 15 тыс рублей на 10 человек – конечно, явление заурядное, но поразило другое. В самом низу чека значилась графа – «плата за обслуживание», а напротив стояла весьма солидная цифра – 1500 рублей. Другими словами, нам в обязательном порядке предлагалось оставить «на чай» 10%. Я, конечно, раньше слышал о такой практике, но, честно говоря, для меня это дико, особенно если учитывать, что обслуживание было довольно паршивым. Да и как-то я привык, что обычно официантам полагается оставлять около 5% от итоговой суммы – как, например, это принято в Европе. В редких случаях можно оставить больше. В Париже, к слову, «чаевые» и вовсе уже включены в стоимость блюд, так что гарсон совсем не обидится, если вы заберете всю сдачу без остатка.