Тяжелое чувство вины

Новый способ похудеть основан на самовнушении Весьма своеобразную диету изобрел и испытал на себе американский профессор Стивен Хоукс. Не отказывая себе даже в такой нездоровой еде, как чипсы, шоколад или мороженое, он тем не менее сбросил 22 килограмма и уже долгое время удерживает свой нынешний вес.

Секрет метода Хоукса кроется в человеческой психологии. Сам профессор свою диету называет интуитивным питанием, которое основано на очень простых правилах. Во-первых, Хоукс убежден, что людям пора прекратить зацикливаться на диете и мучаться от чувства вины каждый раз, когда не получается ее соблюдать. По мнению профессора, от всего этого самобичевания только хуже. Наш организм начинает вести себя так, как мы от него ожидаем: человек, съевший на одну булочку больше положенного, непременно потолстеет, если после этого будет внушать себе всякие ужасы, – а так обычно и происходит. Кроме того, необходимо изменить отношение к нездоровой пище – перестать видеть в ней что-то крайне желанное, но запретное. Сам Хоукс для этого, например, нарочно окружает себя вредной едой и не ставит перед собой никаких запретов.

Однако в «интуитивной» диете есть одно правило, которое нельзя нарушать: есть можно только тогда, когда чувствуешь голод. В современном обществе, считает Хоукс, об этом забыли. Мы часто едим от нечего делать, или потому что нам грустно, или потому что другие тоже едят. С другой стороны, используя традиционные диеты, люди часто ограничивают себя в пище и скоро вновь чувствуют голод. «Одно из преимуществ интуитивного питания заключается в том, что вы все время потребляете продукты, которые вам нравятся. Если у вас появляется физическая потребность поесть, вы ее принимаете - и желание есть исчезает. Если бы я ограничивал себя, сдержаться мне было бы намного сложнее», – отмечает Хоукс.

Изобретатель необычной диеты пытался похудеть с 1989 года, когда он стал читать студентам университета Юты лекции о здоровом питании. В то время Хоукс весил около 100 килограммов. Несколько лет профессор провел в упорной борьбе с собственным организмом, то худея, то вновь стремительно набирая вес. «Вы, конечно, теряете вес во время диеты, но после этого вы обречены выдерживать огромное давление со стороны своего организма», – признается Хоукс. Тогда профессор решил придумать принципиально новый способ похудания – и, как показало время, весьма преуспел. Теперь, беря в руки пакет с чипсами, он не корит себя бесконечно за свою слабость. Просто в этот момент он действительно голоден и хочет съесть именно чипсы.

Успехи Хоукса не остались без внимания его коллег. Одним из первых последователей профессора стал его ассистент Стивен Пек, также страдавший ожирением. За 11 месяцев Пек сбросил 16 лишних килограммов. Ему удалось постичь суть идеи Хоукса и избавиться от постоянного чувства вины. «Когда нарушаешь другую диету, все время ощущаешь вину, и до двух недель нужно просто для того, чтобы снова войти в ритм. А здесь все проще», – подчеркивает Пек.

Сейчас Хоукс возглавляет собственный Национальный институт интуитивного питания. Проведя обследование некоторых своих студентов, профессор убедился, что приверженцы его методики не только весят меньше других учащихся, но и меньше рискуют заполучить сердечные заболевания. Собственно, Хоукс не скрывает, что «интуитивная» диета – не панацея и главная ее заслуга в том, что она ведет к более здоровому образу жизни.

13.12.2005 / Олег Комоцкий Материал опубликован в "Газете" №237 от 14.12.2005г.