Крепость попробовали на вкус

Подведены итоги дегустационного конкурса «Продэкспо-2009» Знаковым событием в деятельности международной выставки «Продэкспо-2009», проходившей в Москве с 9 по 13 февраля, стал 11-й дегустационный конкурс крепкого алкоголя. В этом году в нем приняли участие более 200 предприятий, среди которых были и российские производители алкогольных напитков, и зарубежные компании, представляющие свою продукцию в России. Всего было продегустировано 230 позиций крепкого алкоголя, из которых большая часть (203 позиции) пришлась на долю водочного сегмента. По традиции одним из учредителей конкурса выступила Московская торгово-промышленная палата, а в состав жюри вошли дегустаторы и эксперты со стажем работы не менее 10 лет.

Всего в ходе конкурса было вручено 15 главных призов. Эксперты отметили высокое качество водок «Астраханская жемчужина», «Архангельская», «Беловежская», «Медвежья лапа» и других позиций, которые сегодня широко доступны российским потребителям. Но больше всего «водочных» призов получила компания «Хортица»: гран-при, высшую награду, заслужила «Хортица Золотая», а звездой «Продэкспо» была названа «Хортица Премиум».

«Конкурс «Продэкспо» не только позволяет вывести в продажу по-настоящему высококачественную продукцию, но и помогает россиянам самостоятельно ориентироваться в многообразии крепкого алкоголя. Это особенно актуально сегодня, в кризисный период, когда внимание потребителей сфокусировано на среднеценовом сегменте. Анализируя результаты проведенных дегустаций, можно сказать, что теперь водку премиального качества можно будет приобрести по доступной цене», - отметил глава дегустационной комиссии Александр Зайцев.

Сегодня россияне охотно переносят свое внимание с коньяков и бренди на классические водки и настойки. «При этом потребитель стал более требовательным к качеству продукции. Уже ни для кого не секрет, что вкус очень зависит от применяемых технологий. И именно поэтому растет спрос на водки, при изготовлении которых используется угольная и более дорогая платиновая фильтрация. Благодаря такому подходу продукция на нашем заводе очищается от альдегидов, а ее вкус становится мягким и легким за счет насыщения ионами платины», - пояснила Вера Моршна, создатель рецептур компании-победителя «Хортица».

12.02.2009 / ЕЛЕНА ХОТУЛЕВА Материал опубликован в "Газете" №25 от 13.02.2009г.