Оригинал материала
10 алтайских школьников заразились псевдотуберкулезом
Одиннадцать учащихся школы №2 села Целинное Алтайского края заболели псевдотуберкулезом после употребления в пищу салата в школьной столовой, сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по краю. "У трех детей - заболевание средней степени тяжести, у остальных - легкой. Все заболевшие госпитализированы в инфекционное отделение МУЗ "Целинная ЦРБ".
Лабораторно подтвержден диагноз у одного ребенка", - говорится в сообщении. По данным пресс-службы, путь передачи инфекции - пищевой. Фактором передачи инфекции стал салат из свежей капусты с морковью. "Условием, способствовавшим возникновению и распространению заболеваемости, явилось наличие в меню блюд, несогласованных с Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю, приготовленных с нарушениями технологии подготовки и обработки овощей", - отмечается в сообщении. По данным ведомства, которые приводит РИА Новости, в школе организовано медицинское наблюдение за учащимися и персоналом с целью активного выявления больных.
Псевдотуберкулез - острое инфекционное заболевание с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, кожи и опорно-двигательного аппарата. Основным резервуаром возбудителя и источником заболеваний человека являются синантропные и другие грызуны, которые инфицируют своими выделениями продукты питания, воду и почву. Ведущий путь передачи инфекции - пищевой. К основным факторам передачи относятся овощные блюда (салаты из овощей) и молочные продукты, употребляемые в пищу без предварительной термической обработки. Накоплению возбудителя в продуктах способствует хранение их в овощехранилищах и холодильниках.