Народ выбирает баню

Когда москвичи голосовали за мэра, они жаловались на острую нехватку бань и требовали строить новые. Мы решили выяснить причины этих требований и вообще узнать, как изменились "парные заведения" и будет ли нам вообще где попариться лет эдак через десять? БАНИ, как и искусство, вечны. Знаменитые Сандуны, например, выдержали даже пожар 1812 года. Церквей после революции в златоглавой поубавилось, а бань осталось столько же. Если какие и ломали за ветхостью, то тут же строили новые. Донские бани, к примеру, появились в начале 30-х в силу острой необходимости: Шаболовка была барачным районом, чьи обитатели о ваннах даже не подозревали. Новая власть нередко возводила бани на месте разрушенных церквей. Подобная традиция до добра не доводила. Банщики рассказали о печальной участи Рочдельских бань, построенных в 1937 году рядом с церковью, где расположился дом пионеров. Директор дома ослеп, а баням конец настал в 93-м - они располагались рядом с парламентом и их расстреляли заодно с Белым домом, выискивая снайперов. Вообще в начале 90-х баням не везло: из 60 "советских" предприятий выжила лишь половина. В Центральных банях сейчас ресторан; Даниловские, по роскоши мало уступавшие Сандунам, купила "МММ" и через 3 месяца снесла, расчищая строительную площадку для жилого дома. За неимением денег на ремонт и реставрацию закрылись Кадашевские бани. В Донских собирались устроить автомобильный салон. - Когда я пришла сюда в 1995 году, - вспоминает директор Донских бань Раиса Семичастнова, - на стенах был иней. А банщики при старом директоре так распустились, что уговаривали посетителей отдавать деньги им, а не в кассу. С клиентами приходилось чуть ли не драться, заставляя их платить, как положено. Государственные дотации прекратились и содержать баню, которой требуется ежегодный ремонт, было не на что. Чтобы удержаться на плаву и не распугать людей заоблачными ценами, договорились не повышать зарплату (она в среднем у всех 800 рублей) и расширили сферу услуг. Только за счет русской парной сегодня не выжить. Прибыль дают парикмахерская, кабинеты массажиста, косметолога и сауны. В поисках шайки В ОБЩЕМ, лозунг нынешних бань: все на благо клиента! В дореволюционных Сандунах генерал-губернатору Долгорукову предлагали серебряную шайку. Сейчас шайки пластмассовые и жестяные, но что до остальных пожеланий посетителя, то здесь все возможно: массаж, сауна и даже банкет. Рекордсменом по дешевизне оказались Донские бани: массаж тела - 150 рублей, "голливудская чистка кожи лица" - 30. В Сандунах вы можете попариться в отдельной русской парной и отдохнуть в отдельном кабинете (стоимость удовольствия от 1000 до 3500 рублей), в Строченовских банях сходить в сауну (от 700 до 1200 рублей), а в оздоровительном комплексе "Сходня" побывать у мануального терапевта и сделать биоэпиляцию. Просто попариться в общей парной на 30-80 человек сравнительно дешево: от 30 до 200 рублей. Веник стоит от 15 до 50. Впрочем, для пенсионеров сейчас почти во всех банях установлены "льготные" часы. Пожалуй, единственное, чего нет в современных банях, так это "особо чистой" воды, какой в царское время прельщали посетителей Сандуны: воду брали из специально вырытых артезианских колодцев глубиной 700 футов. Сейчас в банях вода обыкновенная, водопроводная, правда, как заверили в московском центре Санэпиднадзора, в пределах ПДК (концентрация вредных веществ, безопасная для здоровья). В прошлом году ни одно предприятие за нарушение норм санитарного контроля не закрыли. В обычные дни полы в банях протирают по меньшей мере 3 раза, а парную, диваны и сауны после каждого посетителя. Банщик-пространщик С РЕФОРМАМИ в банях не изменились, похоже, лишь сами банщики. В начале ХХ века, как писал Гиляровский, банщики, привозимые в Москву на "обученье" еще детьми из деревень, нещадно эксплуатировались хозяином и его заместителем - "кусочником" (сапоги с галошами и часы с цепочкой - максимум что мог себе позволить целыми днями парящий и моющий посетителей банщик). Сегодня они если и перетруждаются, то исключительно ради собственного блага. Существует несколько разновидностей этой профессии: дежурный по саунам, рабочий по обслуживанию бани, банщик-пространщик, который выдает чистые простыни, шапки, тапочки; и банщик-мойщик. По величине заработка в советское время и необходимым в эпоху дефицита знакомствам банщики не уступали заведующим магазинов. Про банщика, у которого "все схвачено", даже фильм сняли: "Ты мне - я тебе" с Леонидом Куравлевым в главной роли. - Устроиться банщиком было непросто, тем более что в банях в основном работали татары. - Рассказывает банщик Василий С., в прошлом инженер-конструктор. - Чтобы получить доходное место, человек платил деньги и стоял в очереди - иногда несколько лет, потом в течение полугода проходил испытательный срок - начальство проверяло, сможет ли он работать с людьми, а его зарплата за все 6 месяцев шла директору. Официально банщик получал 70 рублей, но на чаевых за день зарабатывал свою месячную получку. Часть чаевых отдавали директору и администратору. Те "отстегивали" главам семи банно-прачечных комбинатов, в чьем подчинении находились бани. Система чаевых сохранилась до сих пор и незаменима при уходе от налогов. Теперь дележ заканчивается на уровне директора, а потому попасть в банщики по-прежнему нелегко, ведь в большинстве заведений клиентов обслуживает старый, "проверенный" коллектив. Банный ажиотаж СЕГОДНЯ бани от недостатка клиентов не страдают: в будни они заполнены на 60-70 процентов, не говоря о праздниках. Под Новый год даже в дорогие Сандуны выстроилась очередь. И немудрено - при таком-то расположении: в Центральном округе - 5 бань, в Северо-Западном - 2, в Юго-Западном и вовсе одна. Где, спрашивается, людям париться? - Паниковать не стоит, - говорит заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг правительства Москвы Георгий Сюткин. - 3 года назад мэр издал распоряжение, по которому в каждом округе должно появиться еще по предприятию. В прошлом году за счет бюджета открыли баню в поселке Некрасовка, отремонтировали Внуковские и Измайловские бани, сейчас возводим баню в Новопеределкино. На очереди - бани в Восточном, Южном, Северном, Западном, Юго-Западном округах. Как скоро они появятся, сказать трудно. Проблема в средствах: построить новую баню стоит около 40 миллионов рублей, восстановить старую - 15. Кроме того, большинство неработающих заведений приватизированы, и деньги нужны еще и на выкуп. Здесь, правда, есть выход. По совету экономистов, надо увеличить налог на имущество за "неиспользование предприятия по назначению". Может, попробовать, господа чиновники? Глядишь, и бань прибавится, и цены понизятся.

БАНИ, как и искусство, вечны. Знаменитые Сандуны, например, выдержали даже пожар 1812 года. Церквей после революции в златоглавой поубавилось, а бань осталось столько же. Если какие и ломали за ветхостью, то тут же строили новые. Донские бани, к примеру, появились в начале 30-х в силу острой необходимости: Шаболовка была барачным районом, чьи обитатели о ваннах даже не подозревали.

Новая власть нередко возводила бани на месте разрушенных церквей. Подобная традиция до добра не доводила. Банщики рассказали о печальной участи Рочдельских бань, построенных в 1937 году рядом с церковью, где расположился дом пионеров. Директор дома ослеп, а баням конец настал в 93-м - они располагались рядом с парламентом и их расстреляли заодно с Белым домом, выискивая снайперов.

Вообще в начале 90-х баням не везло: из 60 "советских" предприятий выжила лишь половина. В Центральных банях сейчас ресторан; Даниловские, по роскоши мало уступавшие Сандунам, купила "МММ" и через 3 месяца снесла, расчищая строительную площадку для жилого дома. За неимением денег на ремонт и реставрацию закрылись Кадашевские бани. В Донских собирались устроить автомобильный салон.

- Когда я пришла сюда в 1995 году, - вспоминает директор Донских бань Раиса Семичастнова, - на стенах был иней. А банщики при старом директоре так распустились, что уговаривали посетителей отдавать деньги им, а не в кассу. С клиентами приходилось чуть ли не драться, заставляя их платить, как положено. Государственные дотации прекратились и содержать баню, которой требуется ежегодный ремонт, было не на что. Чтобы удержаться на плаву и не распугать людей заоблачными ценами, договорились не повышать зарплату (она в среднем у всех 800 рублей) и расширили сферу услуг. Только за счет русской парной сегодня не выжить. Прибыль дают парикмахерская, кабинеты массажиста, косметолога и сауны.

В поисках шайки

В ОБЩЕМ, лозунг нынешних бань: все на благо клиента! В дореволюционных Сандунах генерал-губернатору Долгорукову предлагали серебряную шайку. Сейчас шайки пластмассовые и жестяные, но что до остальных пожеланий посетителя, то здесь все возможно: массаж, сауна и даже банкет. Рекордсменом по дешевизне оказались Донские бани: массаж тела - 150 рублей, "голливудская чистка кожи лица" - 30. В Сандунах вы можете попариться в отдельной русской парной и отдохнуть в отдельном кабинете (стоимость удовольствия от 1000 до 3500 рублей), в Строченовских банях сходить в сауну (от 700 до 1200 рублей), а в оздоровительном комплексе "Сходня" побывать у мануального терапевта и сделать биоэпиляцию.

Просто попариться в общей парной на 30-80 человек сравнительно дешево: от 30 до 200 рублей. Веник стоит от 15 до 50. Впрочем, для пенсионеров сейчас почти во всех банях установлены "льготные" часы.

Пожалуй, единственное, чего нет в современных банях, так это "особо чистой" воды, какой в царское время прельщали посетителей Сандуны: воду брали из специально вырытых артезианских колодцев глубиной 700 футов. Сейчас в банях вода обыкновенная, водопроводная, правда, как заверили в московском центре Санэпиднадзора, в пределах ПДК (концентрация вредных веществ, безопасная для здоровья).

В прошлом году ни одно предприятие за нарушение норм санитарного контроля не закрыли. В обычные дни полы в банях протирают по меньшей мере 3 раза, а парную, диваны и сауны после каждого посетителя.

Банщик-пространщик

С РЕФОРМАМИ в банях не изменились, похоже, лишь сами банщики. В начале ХХ века, как писал Гиляровский, банщики, привозимые в Москву на "обученье" еще детьми из деревень, нещадно эксплуатировались хозяином и его заместителем - "кусочником" (сапоги с галошами и часы с цепочкой - максимум что мог себе позволить целыми днями парящий и моющий посетителей банщик). Сегодня они если и перетруждаются, то исключительно ради собственного блага.

Существует несколько разновидностей этой профессии: дежурный по саунам, рабочий по обслуживанию бани, банщик-пространщик, который выдает чистые простыни, шапки, тапочки; и банщик-мойщик. По величине заработка в советское время и необходимым в эпоху дефицита знакомствам банщики не уступали заведующим магазинов. Про банщика, у которого "все схвачено", даже фильм сняли: "Ты мне - я тебе" с Леонидом Куравлевым в главной роли.

- Устроиться банщиком было непросто, тем более что в банях в основном работали татары. - Рассказывает банщик Василий С., в прошлом инженер-конструктор. - Чтобы получить доходное место, человек платил деньги и стоял в очереди - иногда несколько лет, потом в течение полугода проходил испытательный срок - начальство проверяло, сможет ли он работать с людьми, а его зарплата за все 6 месяцев шла директору. Официально банщик получал 70 рублей, но на чаевых за день зарабатывал свою месячную получку. Часть чаевых отдавали директору и администратору. Те "отстегивали" главам семи банно-прачечных комбинатов, в чьем подчинении находились бани.

Система чаевых сохранилась до сих пор и незаменима при уходе от налогов. Теперь дележ заканчивается на уровне директора, а потому попасть в банщики по-прежнему нелегко, ведь в большинстве заведений клиентов обслуживает старый, "проверенный" коллектив.

Банный ажиотаж

СЕГОДНЯ бани от недостатка клиентов не страдают: в будни они заполнены на 60-70 процентов, не говоря о праздниках. Под Новый год даже в дорогие Сандуны выстроилась очередь. И немудрено - при таком-то расположении: в Центральном округе - 5 бань, в Северо-Западном - 2, в Юго-Западном и вовсе одна. Где, спрашивается, людям париться?

- Паниковать не стоит, - говорит заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг правительства Москвы Георгий Сюткин. - 3 года назад мэр издал распоряжение, по которому в каждом округе должно появиться еще по предприятию. В прошлом году за счет бюджета открыли баню в поселке Некрасовка, отремонтировали Внуковские и Измайловские бани, сейчас возводим баню в Новопеределкино. На очереди - бани в Восточном, Южном, Северном, Западном, Юго-Западном округах. Как скоро они появятся, сказать трудно. Проблема в средствах: построить новую баню стоит около 40 миллионов рублей, восстановить старую - 15. Кроме того, большинство неработающих заведений приватизированы, и деньги нужны еще и на выкуп.

Здесь, правда, есть выход. По совету экономистов, надо увеличить налог на имущество за "неиспользование предприятия по назначению". Может, попробовать, господа чиновники? Глядишь, и бань прибавится, и цены понизятся.