Нас травят как крыс

Продуктами с трансгенным белком Вчера "Гринпис" совместно с лабораториями Института цитологии РАН обнародовал результаты исследования продуктов питания. Выяснилось, что наибольшее количество генетически модифицированных компонентов содержится в колбасе, сосисках, пельменях и детском питании российского производства. В некоторых продуктах доля трансгенных составляющих доходит до 80%. Тайные списки

Пока ни один ученый не может уверенно сказать, что эти продукты безвредны. Однако, по данным Института питания РАН, у подопытных крыс, употреблявших трансгенные свеклу и картофель, было зафиксировано заметное увеличение размеров внутренних органов (печени, поджелудочной железы и т. д.).

Сейчас в России практически нет возможности выяснить, какие из продуктов содержат трансгенные компоненты. В 9 из 27 произвольно выбранных продуктов ученые нашли генетически модифицированные белки; в 4 колбасных изделиях доля генно-модифицированной сои (Roundup Ready) достигает 70--80%. Трансгенные компоненты были обнаружены в паштете "Популярный" (на упаковке указано "КампоМос"), сосисках "Славянские" (производитель не идентифицирован), сосисках "Тушинские" (Тушинский мясоперерабатывающий завод) и сардельках "Польские" того же комбината. Исследования детских каш, в которых молочный белок заменен соевым, показали, что некоторые из них (Humana, Bebelac, Frisosoy) также содержат генетически модифицированные источники (ГМИ). В состав дешевых лимонадов - "Дюшес", "Колокольчик", "Буратино" - входит аспартам. Его разрушительные для организма свойства известны ученым уже давно.

По данным Института питания, в 1998 году случаи использования ГМИ при производстве продуктов питания были единичными. Сейчас на российском рынке наблюдается настоящая экспансия генетически модифицированных продуктов, что, скорее всего, связано с потерей транснациональными корпорациями рынков сбыта в странах Европы и Канаде. По данным Государственного таможенного комитета, за последние три года ввоз трансгенной сои из США увеличился на 100%.

В странах Евросоюза и США ежегодно публикуются официальные списки компаний, использующих трансгенные продукты. Например, в октябре в американском "предупреждающем списке" оказались такие компании, как Hershey's, Cadburry, Mars, Coca-Cola, PepsiCo, Nestle, Knorr, Lipton, Parmalat, Hellman's и Abbot Labs. При этом только Nestle заявила, что не использует генетически модифицированных продуктов в российском производстве. Остальные компании такой информации не дают.

С 1 сентября в России введена обязательная маркировка трансгенных продуктов, содержание генетически модифицированных компонентов в которых превышает 5%. Это, как правило, продукты из сои, растительные масла, картофель, свекла и кукуруза. Но по-прежнему на прилавках российских магазинов нет маркированных продуктов. А там, где эта маркировка есть, ее можно разглядеть только под увеличительным стеклом.

Пока ученые спорят, вредны или нет генетически модифицированные компоненты, потребители не могут получить информацию об их наличии в том или ином продукте. Хотя бы для того, чтобы самим решить, стоит ли употреблять в пищу сомнительные достижения генной инженерии.

Результаты анализа продуктов питания на содержание компонентов ГМИ

N	Название продукта	Вероятный изготовитель	Наличие ГМИ	% содержания ГМИ от общего количества растительных белков
1	Детская каша Беби	Kolinska, Словения	Нет	.
2	Питание детское Титтули-с	Valio, Финляндия	Нет	.
3	Каша Винни соевая	Вологодский завод детского питания	Нет	.
4	Сосиски молочные	Черкизовский завод	Нет	.
5	Сосиски свиные	DAK, Дания	Нет	.
6	Детская каша Бебелак соя	"Истра-Нутриция"	Есть	0,2
7	Сосиски	Knaki	Есть	.
8	Соевое мясо фарш	ЗАО "Зернопродукт"	Нет	.
9	Паштет "Популярный"	КампоМос	Есть	73
10	Сосиски Абвгдейка	Черкизовский завод	Нет	.
11	Сосиски гриль	Черкизовский завод	Нет	.
12	Сардельки Почемучка	Кампомос	Нет	.
13	Сосиски Любительские	Tulip, Дания	Есть	.
14	Паштет печеночный	Кампомос	Нет	.
15	Каша детская	Humana, Германия	Есть	0,1
16	Детская каша NAN	Nestle, Швейцария	Нет	.
17	Детская каша NAN	Nestle, Швейцария	Нет	.
18	Детская каша Нутрилон	Nutricia, Голландия	Нет	.
19	Детская каша Фрисосой	Friesland Nurition, Голландия	Есть	0,1
20	Тофу по-русски	ЗАО "Белок"	Нет	.
21	Крабовые палочки	Плунгес, Литва	Нет	.
22	Творог TOFU	"G Costa & Co Ltd", Япония	Нет	.
23	Сосиски Славянские	Царицыно	Есть	80
24	Сосиски Тушинские	Тушинский мясокомбинат	Есть	75
25	Сосиски Губернские	Микояновский мясокомбинат	Нет	.
26	Сардельки Польские	Тушинский мясокомбинат	Есть	75
27	Майонез Флора	ООО "Соевые продукты"	Нет	.

24.12.2002 / Ирина Колесникова