Оригинал материала
Пиво без водки
Россияне все меньше напиваются В последнее время стало модно говорить о стремительной алкоголизации населения России. Союз участников алкогольного рынка (СУАР) взялся подсчитать в литрах, сколько же на самом деле сегодня пьют россияне. «К сожалению, за последние 25 лет наши люди стали пить почти в два раза больше, кроме того, легального алкоголя сегодня стало в полтора раза меньше, и недостаток продукции заместился нелегальным и суррогатным пойлом», - констатирует пресс-секретарь СУАРа Вадим Дробиз. Между тем на деле увеличение потребления алкогольной продукции оказывается вовсе не столь угрожающим. Что касается потребления крепких напитков, вроде водки, самогона и спиртосодержащих жидкостей, то, как видно из таблицы (см. ниже), пьют в России не сильнее, чем в Советском Союзе: потребление алкогольной продукции растет за счет более слабых напитков. При этом очевидно, что нулевая статистика по количеству потребления самогона и алкогольных суррогатов в советское время объясняется отсутствием официальных данных, а не самих фактов: о том, что самогон варили и пузырьки из аптеки потребляли, помнят все, кто жил в то время. То же касается и отсутствия нелегально произведенной заводской водки: достаточно сказать, что расхожая фраза о работе в третью смену появилась именно в советские времена.
Зато из таблицы видно, что за последнее время почти в три раза выросло потребление пива, а также стремительно набрал обороты практически отсутствовавший в Советском Союзе рынок слабоалкогольных коктейлей. Пиво и коктейли на рынке алкогольных напитков сегодня значительно потеснили винную продукцию, потребление которой за последние десятилетия сократилось более чем втрое. Так как пиво и коктейли - напитки, которые потребляет, как правило, городская молодежь, можно предположить (и это подтверждается на практике), снижение потребления вина произошло в основном из-за того, что новое поколение рассталось с популярными в советское время низкокачественными "плодово-выгодными" винами и портвейном "Три семерки".
Иными словами, при общем росте потребления алкогольной продукции "градус понижается": пить стали больше, а пьянеть - меньше. Не исключено, что если тенденция к потреблению низкоградусных алкогольных напитков продолжится, претендовать России на звание самой пьющей нации в мире будет весьма затруднительно.
Структура потребления алкогольной продукции
| Вид потребляемой продукции | Потребление алкогольной продукции на душу населения в год (в литрах) | |
| 1980 год | 2004--2005 годы | |
| Водки и ЛВИ (легальные) | 12,50 | 9,50 |
| Водка и ЛВИ (нелегальные, заводского производства) | 0,00 | 2,30 |
| Вино (виноградное, игристое, шампанское плодовое легальное) | 20,00 | 6,20 |
| Вино (виноградное, игристое, плодовое нелегальное) | 0,00 | 1,70 |
| Коньяк (легальный) | 0,46 | 0,55 |
| Коньяк (нелегальный) | 0,00 | 0,20 |
| Самогон | 0,60 | 1,00 |
| Другие суррогаты крепкого алкоголя (ССЖ, парф.-косм. продукция, аптечные настойки и мед. жидкости, водка паленая и т.д.) | 0,00 | 2,30 |
| Слабоалкогольные напитки | 0,00 | 3,30 |
| Пиво | 20,00 | 60,00 |
| Итого в целом (алкоголесодержащая продукция): | 48,56 | 86,75 |
| Итого (крепкий алкоголь) | 13,56 | 15,85 |
| Итого (низкоградусные напитки) | 35,00 | 70,90 |
| Источник: СУАР | ||