еда

С массой для тефтелей все очень просто – полкило фарша из хорошей говядины, треть стакана длиннозерного риса, одну мелко нарезанную луковицу, две столовые ложки нарезанной петрушки и столовую ложку сушеной мяты смешайте в миске, выдавите туда же два зубчика чеснока, разбейте одно большое яйцо, посолите, поперчите и вымешайте до некой однородности...