Кому добавку?

Биодобавки рекламируют звезды и модели. Помешанные на здоровье американцы и японцы глотают их почти поголовно. У нас с этим пока туго: лишь 1 из 20 россиян принимает биологически активные добавки к пище (БАДы). Что же остальные? Может, просто не знают — что такое эти БАДы и с чем их едят?


Витамины — тоже БАДы

В России зарегистрировано почти 4 тысячи БАДов. Если вам кажется, что вы ничего подобного в жизни не принимали, то это скорее всего не так. Витамины когда-нибудь пили? Ну вот, это тоже БАДы, один из их видов — нутрицевтики. С этими добавками нам все более-менее ясно: их принимают для того, чтобы восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ в пище, которую мы потребляем. Такие добавки могут быть поливитаминами, витаминно-минеральными комплексами, содержать какой-то один витамин — как аскорбинка, например, которую мы все ели в детстве.
Еще один вид биодобавок — эубиотики. Они содержат живые бактерии (например, всем известные бифидобактерии, которые часто добавляют в кефир) и «работают» с желудочно-кишечным трактом, нормализуя его деятельность — например, при дисбактериозе, кишечных инфекциях, воспалениях и в других случаях, когда ему, кишечнику, это необходимо.
Третья группа БАДов — парафармацевтики. У этих добавок назначение посерьезнее: они существуют, чтобы регулировать работу органов и систем — для профилактики и вспомогательной терапии. Людям с проблемными сосудами, например, прописывают биодобавки с чесноком: они способствуют укреплению и очищению сосудов, стало быть, снижению риска инфарктов и инсультов. Тем, у кого близорукость — добавки с черникой и морковью, укрепляющие зрительный аппарат. Есть добавки, нормализующие давление, снижающие аппетит, для профилактики остеопороза и т.д.

Бывают и в виде печенья

Врачи считают, что биодобавки нужны всем без исключения, и японцы с американцами, принимая их почти всенародно, делают совершенно правильно. Но каждому — своя добавка: беременным, например, нужно обеспечить достаточное количество фолиевой кислоты, детям — йода, курильщикам — витаминов С и Е, пожилым — белка и полиненасыщенных жирных кислот. По данным Института питания РАМН, около 80 процентов россиян испытывают недостаток витамина С, больше 40 процентов — витаминов группы В, почти половина — каротина. Более чем у трети россиян — недостаток трех и больше витаминов, что уже считается гиповитаминозом. Одной пищей тут дело не исправить: к примеру, чтобы покрывать суточную норму витаминов В и С, придется съедать каждый день больше килограмма белого хлеба и выпивать по 15 стаканов яблочного сока соответственно. Есть другой, менее экстремальный для организма вариант — принимать биодобавки.
Теперь о том, как именно это делать. Большинство из добавок полагается принимать вместе с пищей. Одни просто запивают водой, другие рассасывают во время еды, третьи добавляют в блюда, выпечку, напитки. Вид добавки могут иметь самый необычный — тут не только привычные таблетки, капсулы и порошки, но и бальзамы, капли, гранулы, сиропы. Есть даже БАДы в виде леденцов и печенья. Конкретные рекомендации по применению той или иной добавки должны присутствовать на ее этикетке, причем на русском языке — это обязательно.

Подделывают чаще других

На рынке фальсификаций БАДы — абсолютные хиты. Их подделывают чаще, чем лекарства, потому что это в принципе проще: биологически активные добавки по закону не подлежат обязательной сертификации — только государственной регистрации. Кроме этого, не всегда возможно проверить, действительно ли какое-нибудь средство на основе драконьих зубов (мышиных хвостов, голубиных яиц) что-то поддерживает или укрепляет — при регистрации биодобавки тестируют в основном на нетоксичность и безвредность для человека, а остальное остается на совести производителей.
Как не выбросить деньги на ветер и не напороться на подделку? Правило одно: не покупать что попало и где попало. Вы ведь ни колбасу, ни аспирин на улице не покупаете? Вот и к добавкам лучше относиться так же: не уверен — не бери.
Лучше всего покупать БАДы в фирменных магазинах или аптеках, но ни в коем случае не с рук, не на стихийных рынках, не по телефону. У провизора можно попросить регистрационное свидетельство на препарат и проверить, соответствует ли указанное в нем тому, что вы покупаете. Вообще чем больше вы будете знать о той или иной биодобавке, тем лучше. При Российской академии естественных наук есть Консультативная группа по биологически активным добавкам к пище. Туда можно позвонить и получить бесплатную консультацию по любой биологически активной добавке, зарегистрированной в России. Телефон «горячей линии» (095) 105-11-57 (с 10 до 20 часов).

7 фактов о биодобавках

1. В отличие от многих лекарств, биодобавки можно сочетать с алкоголем и другими препаратами.
2. Существуют БАДы не только для людей, но и для животных. Самые распространенные — витаминно-минеральные комплексы.
3. Женщин, принимающих биодобавки, в 3 раза больше, чем мужчин. Основные потребители БАДов — люди от 40 лет и старше, 20—25 процентов из них — пенсионеры.
4. БАДы иногда называют пищевыми добавками, но это неправильно, потому что к последним относятся различные вещества с индексом Е — усилители вкуса, антиокислители, загустители и прочие «разрыхлители».
5. Больше половины продающихся у нас биодобавок — импортного производства, около 40 процентов сделано в России.
6. БАДы можно принимать и детям, в некоторых случаях уже с 3—4 лет. Однако к таким добавкам есть особое требование: они не должны содержать ни стабилизаторов, ни консервантов, ни ароматизаторов.
7. Примерно 64 процента людей, знакомых с биологически активными добавками, считают их эффективными.