Каким должен быть завтрак?

Свекровь всегда говорит: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». И настаивает, чтобы мой муж (ее сын) по утрам ел досыта. А я вот слышала, что завтрак должен быть легким.

Дарья, г. Владимир

Отвечает Елена Вовк, к. м. н., доцент кафедры терапии клинической фармакологии и скорой медицинской помощи МГМСУ:

– Уважаемая Дарья, вы правы! Современному городскому жителю, особенно тому, кто поздно ложится спать и не занимается по утрам физическим трудом или спортом, уже не требуется обильный завтрак.

Завтрак не должен быть объемным и содержать много «легких» углеводов, которые приводят к избытку инсулина (основная причина переедания и сахарного диабета 2-го типа).

Не рекомендуется утром есть мясо, бутерброды с маслом, сыром и колбасой одновременно, а также разваренные каши из дробленой крупы: манной, рисовой или геркулеса.