Как лечить переедание?

В России праздники связаны в первую очередь с застольями. А французы от нас отличаются? И как быть тем, кто сперва не в силах отказаться от многочисленных салатов, а потом мучается от переедания? Может быть, есть смысл заранее посидеть на диете?

Тамара, г. Королев

– Во Франции в праздники люди поглощают рекордное количество вкуснейших, но далеко не самых полезных продуктов, заливая все это шампанским и вином, мало заботясь о том, что будет завтра. Да, в праздничные дни так поступают по всему миру. Однако вовсе не обязательно поддаваться порыву и вредить себе просто потому, что так принято.
Я глубоко убежден: можно встретить любые праздники и не подрывая здоровья.

Женщины часто готовятся к праздникам заранее, сидят на диетах и выводят токсины, считая, что подойдут к нужному дню на пике формы. Собственная жена предлагала мне пройти очищающий курс, чтобы потом, в гостях у друзей, можно было съесть столько, сколько захочешь. Пришлось ее огорчить: организм сам выводит токсины, для этого ему совершенно не требуется ни вмешательство специалиста из салона красоты, ни рекламируемые добавки в пищу. Они скорее вредны, ведь человек прописывает себе лечение сам, не представляя, чем оно может закончиться.

Не лучше и с диетами: от голодания накануне пиршеств вряд ли будет какая-то иная польза, кроме кратковременной психологической. Физически же вы можете серьезно себе навредить – как минимум понизить иммунитет и заработать анемию, что приведет к слабости и недомоганиям.

Если вам так уж не терпится сделать для своего организма что-то полезное, лучше откажитесь от сладостей, выпечки. И лишний раз выйдите на улицу. Может показаться, что это слишком просто, однако исследования моих коллег убеждают: самые обыкновенные прогулки способны справиться с, казалось бы, безвыходной ситуацией. Бесконтрольное поглощение пищи за праздничным столом приводит к повышенной выработке допамина – главного химического вещества, связанного с удовольствием. Неудивительно, что нам хочется еще и еще. Справиться с этим благодаря силе воли могут не все, и в этот момент прогулка – универсальное средство, способное переключить наше внимание настолько, что мозг просто перестанет требовать от нас увеличения дозы. Как правило, 20 минут бывает достаточно – за это время вы и от пищи отвлечетесь, и немного лишних калорий израсходуете.

А чтобы ходить вам было удобнее, советую уже сейчас взять линейку. Если длина и фасон платья никак не влияют на здоровье, то от высоты каблука зависит многое. Оптимальный для здоровья – 2,5 см. Если он заметно выше, хождение в такой обуви аукнется болями в спине и ногах, варикозным расширением вен, искривлением костей таза и позвоночника, синдромом хронической усталости и многим другим. Плоская обувь часто приводит к растяжению сухожилий и опять же болям. Если мы хотим получать удовольствие от прогулок, это нужно учитывать.

Но, думаю, все-таки самое главное – это продуманное меню. Французы в праздничные дни едят фуа-гра – жирную печень гуся, реже – лебедя. Это настолько вредный, к тому же получаемый варварским способом продукт, что я искренне завидую россиянам, не имеющим подобной традиции.

Вы счастливчики!