Рецепт: Торт из фасоли

Надо: для теста: 1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 стакана ванильных сухарей, орехи, соль. Для крема: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока

Надо

Для теста: 1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 стакана ванильных сухарей, орехи, соль.

Для крема: 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 1–2 ст. л. крахмала.

Как приготовить:

1. Фасоль сварите и проверните через мясорубку.

2. Желтки (5 шт.) разотрите с сахаром в пену, белки взбейте. В желтки положите фасоль, щепотку соли, перемешайте.
Добавьте белки, затем сухари, перемешайте.

3. Вылейте тесто на смазанную маслом сковороду, выложенную промасленной бумагой.

4. Выпекайте 40–45 минут при 200 0C. Торт сразу отделите от бумаги. Разрежьте вдоль на 2 коржа.

Готовим крем

1. Яйцо разотрите с сахаром, влейте молоко и добавьте крахмал.

2. Доведите до кипения, немного остудите и добавьте масло.

3. Коржи промажьте кремом, а сверху посыпьте орехами.

Будьте уверены, что приготовленный вами тортик сразит домочадцев и гостей наповал. Ведь далеко не каждая хозяйка может похвастаться такими кулинарными изысками.