Рецепт дня: Ленивая лазанья

Сегодня в рубрике «Рецепт дня» — необычный и совсем не хлопотный вариант любимого многими блюда — лазаньи

Фото: Shutterstock

Сегодня в рубрике «Рецепт дня» — необычный и совсем не хлопотный вариант любимого многими блюда — лазаньи.

Ингредиенты:

• 500 г размороженных вареников с картофелем, грибами, мясом
• 2 яйца
• 100 г нежирной сметаны
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. горчицы
• 50 г тертого сыра
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. лимонного сока или винного уксуса
• 2 зубчика чеснока (по желанию)
• 1 ч. л. муки
• зелень петрушки или укропа (по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)
• масло для смазывания

Включите духовку нагреваться на 190 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Распределите в ней массу из вареников.

Взбейте яйца с мукой, сметаной и растительным маслом. Добавьте соевый соус, лимонный сок, горчицу, соль, мелко порезанные чеснок и зелень, тертый сыр, посолите, поперчите, взбейте еще раз. Залейте полученной массой вареники и поставьте в разогретую духовку запекаться до зарумянивания (30–35 мин.).

Подавайте со сметаной или майонезным соусом.