ВЫПУСК 4-й

ГАЗЕТА «ЗА ОБРАЗЦОВЫЙ БЫТ»

ВЫПУСК 4-й

Международная выставка продуктов питания «World food-98», проходившая в выставочном комплексе на Красной Пресне, мероприятие, в общем-то, полезное, но для специалистов. Какой смысл, к примеру, мне, не имеющей право подписи на многомиллионные контракты, просто так глазеть по сторонам? Но слова в приглашении «Дети и подростки, в том числе в сопровождении взрослых, на выставку не допускаются» меня заинтриговали. Кажется, так уже было, когда детей до 16 лет в кинотеатры на иные фильмы не пускали. Неужто сегодня пища у нас начинает переходить в область эротики?! Запретный плод, как известно, сладок. Он будоражит, манит...

И действительно.

Не успела зайти в павильон, как меня повело. Ноздри от обилия пряно-ванильных, копчено-соленых и прочих вкусных запахов, как у лошади перед заездом, заиграли. Глазки от обилия съестных форм и расцветок закосили. Сердце беспокойно застучало. Все, как когда-то описал дедушка Крылов, психологически очень точно передав состояние лисицы, обнаружившей у вороны сыр. Я даже сама себе удивилась: что я, в супермаркетах не бывала? Но то были, как сейчас понимаю, примитивные отношения: товар — деньги — товар. То же самое, что секс без любви. Никакой романтики! А тут атмосфера располагала к целомудренно-высокому воздыханию. На расстоянии. К примеру, стоит мужчинка, приятного такого шоколадного оттенка. И по мечтательным лицам обступивших его дам понятно, что он им нравится. Но недосягаем, как мечта, — четыре с половиной тысячи долларов его цена. Поскольку он из цельного и высококачественного шоколада, темно-коричневого и терпко-горьковатого. А неподалеку, окружив бело-шоколадную Венеру Милосскую, уже представители мужского пола восхищенно прицокивают языками. Что же с нами происходит, если здоровые и молодые пялятся на шоколадную тетку, не обращая внимания на дефилирующих вокруг девочек в мини из обслуживающего персонала?!

Культовая фигура норвежской кулинарии повар Мортен Шакенда заметил, что, выбирая продукты для приготовления рыбных блюд, неплохо бы убедиться, что упаковки помечены штампом: продукт изготовлен из экологически чистого норвежского сырья. Шакенда утверждает, что уникальный вкус рыбным блюдам придает, естественно, экологически чистая вода норвегии.

Истошный визг поросенка, между прочим, живого, вывел меня из этого трансцендентного состояния. И я помчалась подальше от зарождавшихся крамольных мыслей о колбасно-мясных излишествах. Как подумаешь, из чего они сделаны, без оглядки в вегетарианцы запишешься. Как Лев Николаевич в зрелые годы. Правда, возле стенда даров моря вопрос, потреблял ли граф рыбу, меня остановил. Увидев натюрморты из сочащейся семги и сельди, диковинные раскраски чешуек, я снова захотела всего и сразу. Предложенные сотрудниками фирмы фотографии норвежской рыбы анфас и в профиль с кулинарными рецептами в придачу усиливали это желание. Ознакомившись с названиями блюд, рекомендуемых, заметьте, для домашних обедов: «Паровая скумбрия под апельсиновым соусом с кориандром» (самое быстрое и доступное), «Сельдь, обвалянная в толокне под соусом пистоу» (в словаре иностранных слов ответа можете не искать, там его нет), «Феттучине со скумбрией и сладким базиликом» (без комментариев), я замечталась. И стала представлять Норвегию, в которой рыбалка является делом государственной важности. И зауважала я Норвегию. В отличие от нас, больших, она, маленькая, не только сама хорошо питается, но и кормит половину земного шара. Оказывается, ей принадлежат 52 процента мировой добычи и продажи исконно русских, как мы считаем, семги и сельди...

Я давно догадывалась, что все неприятности — от плохого питания. И выставка меня в этом окончательно убедила. Покидая павильон с желанием поскорее добраться до собственного кухонного стола, налетела с размаху на грозного дядьку с «мобилой». Телефон шваркнулся об асфальт, я, прикинув габариты его хозяина, внутренне сжалась. А он вдруг почему-то принялся передо мной извиняться. До сих пор мучаюсь: почему? Может, созерцание вкусной и здоровой пищи ужасно облагораживает?!.

Алена МИХАЙЛОВА,
исследователь

Уличная мода

АРБУЗНЫЙ АВАНГАРД

«Эй, красавица, купи арбуз, да?» — джигит с большими усами подмигивает из-под кепки-аэродрома. Наш народ почему-то не любит «лиц кавказской национальности» и считает их вечной формой спортивный костюм «Адидас» и кроссовки.

Да, мода кавказцев во многом постоянна, даже патриархальна: те, кто побогаче, продолжают, как и три года назад, носить малиновые пиджаки и барсетки из кожзаменителя. Но спортивные костюмы как парадная одежда уже отошли в прошлое. Их сейчас носят только южане-«челноки». Продавцы арбузов и дынь в холодное время года поверх спортивных штанов надевают длинные плащи а-ля Штирлиц. А восточные женщины даже в дождливые дни отдают предпочтение макси-юбкам.

Но есть и некоторая авангардность в их одеждах: панковский хаер и короткая маечка, обнажающая волосатый пупок, у мужчин или растрепанная прическа и разной длины и цвета ногти у женщин.

М. ПОДОЛЬСКАЯ,
востоковед

Телефон для рекламодателей: 250-38-17

Рис. Е. Двоскиной

КУЛЬТПОХОД ВОКРУГ СКУМБРИИ