Китайцы разработали технологию приготовления водки из арбуза

В Китае разработана технология приготовления водки из арбуза. Как передает ИТАР-ТАСС, революционный рецепт, создающий конкуренцию традиционным крепким напиткам на основе зерновых, принадлежит пекинской пивоваренной компании "Цзиньго". Крепость диковинном продукте может достигать от 18 до 55 градусов.

Крепкая алкогольная продукция - гордость китайского народного хозяйства. На ее производство уходит почти 20 млн. тонн зерновых - основной статьи в рационе 1,3 млрд. китайцев.

Что касается арбузов, столь любимых местным населением, то они так дешевы, что даже в ресторанах их подают как бесплатный десерт.

С разведением этой культуры в Китае нет никаких проблем. Засажены огромные сельхозтерритории - только в районе Дасин под Пекином, где располагается завод "Цзиньго" под арбузы выделено 5 тыс. гектаров земли. Первая линия по переработке этой компании сможет перегонять в спирт 10 тыс. тонн бахчевых в год.