Пил РОМАН Ъ-КОСТРИЦА

К нам пришли новости из туманного в это время года Лондона. CoolBrands Council — британская инициативная группа международной организации Superbrands — удостоила виски Chivas Regal звания The UK`s Coolest Whisky Brand-2006 (самый продвинутый брэнд виски в Великобритании). В то время пока отцам Chivas Regal вручали грамоты в зале The Gymnasium на King`s Cross, в The Dorchester Hotel 18-летнее виски Glenlivet награждали золотой медалью и высшей наградой конкурса — Trophy — на International Spirits Challenge-2006. Качество напитков на этом конкурсе оценивается не только методом "слепых" дегустаций, но еще и с помощью химических анализов.

Система оценивания напитков на конкурсе International Spirits Challenge — олимпийская. В каждой категории предусмотрены три вида медалей: золотая, серебряная и бронзовая, а также Trophy ("Трофей") — как показатель самых значительных успехов. Кстати, на предыдущем International Spirits Challenge, в жюри которого входила баронесса Филиппин де Ротшильд, Trophy также получило виски Glenlivet — это было The Glenlivet Old Archive 21 y.o.

Эти виски, и бленд Chivas Regal, и односолодовое Glenlivet мы пьем уже давно и с удовольствием, то есть пьем мы их помногу. Впрочем, 18-летнее Glenlivet появилось у нас всего лишь несколько месяцев назад: продажи начались прошлой весной. Это виски делают в Спейсайде, в долине реки Ливет — притоке реки Спей. В Спейсайде сосредоточено больше всего производств виски в Шотландии, в долине реки Ливет их также немало — больше сорока. Однако продукция только одного из них, почти 200 лет назад открытого Джорджем Смитом, имеет право на название по наименованию региона с определенным артиклем — The Glenlivet. Впрочем, сочетание Glenlivet (то есть долина реки Ливет) можно встретить в названии нескольких десятков сортов — оно обыкновенно следует после названия виски.

The Glenlivet начал гнать легендарный Джордж Смит — самый известный самогонщик Шотландии первой четверти XIX века. Его самогонка поступала на рынок под названием "Горная роса" (Mountain Dew), и, пожалуй, качество напитка соответствовало надписи на бутылке, так как заядлым любителем Mountain Dew был английский король Георг IV — один из самых беспощадных борцов с самогоноварением. Впрочем, в этой, что и говорить, неравной борьбе победил самогон. Устав бороться с самогонщиками, английские власти ввели лицензирование этой деятельности, и первым, кто приобрел лицензию (стоила она аж 10 фунтов), стал именно Джордж Смит, переименовавший по случаю свою Mountain Dew в The Glenlivet.

Как и все виски Спейсайда, Glenlivet отличает мягкость. Напиток, однако, является довольно сложным и многогранным. В нем отчетливы апельсиновые и древесные нотки. Известный эксперт по виски Дейв Брум, написавший о нем несколько книг, в которых пропагандирует употребление этого напитка в любое время суток и по любому поводу, пишет также, что в The Glenlivet 18 у.о. сочетаются оттенки "еще теплого подрумяненного хлеба, испеченного ранним утром". Мы это утверждение проверить лично не можем, так как наш хлеб — это виски.

Завтрак из чемпионов