Российские ученые создали трансгенную морковь, стимулирующую иммунитет

По утверждению журнала Наука и жизнь, большой коллектив исследователей из Новосибирска и Москвы создал морковь, содержащую иммуномодулирующие белки человека интерлейкины.

По словам ученых, в растение были введены гены человеческих интерлейкинов, что приводило к накоплению соответствующих белков в корнеплодах моркови. Биологическая активность продукта была подтверждена в опытах на лабораторных животных, у которых при потреблении генетически модифицированной моркови как добавки к пище в течение 16 дней стимулировалась как выработка антител, так и клеточная иммунная реакция. Опытная партия растений была также испытана на добровольцах.

С помощью создания подобных растений ученые надеются разработать новые методы стимулирования иммунной системы и лечения инфекционных заболеваний.