Фруктовое мороженое, щербет и фруктовый лед исчезнут с прилавков

Фруктовое мороженое, щербет и фруктовый лед переименуют с 1 июля во «фруктовые десерты», пишет «Российская газета» со ссылкой на новый техрегламент на молочную продукцию. От изменения названия цена не изменится.

Соответствующий закон вступил в силу в 2008 году. Впрочем, мороженщики уже подали заявку на три новых государственных стандарта: «Десерты взбитые замороженные фруктовые», «Десерты взбитые замороженные щербеты» и «Сладкие пищевые льды». Закончить их подготовку планируется не раньше первого квартала 2013 года. Разработка регламента обойдется в два миллиона рублей.

По информации Союза мороженщиков России, фруктовое мороженое, щербет и фруктовый лед занимают 30-40% рынка.