Онищенко призвал россиян отказаться от суши

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко не рекомендует россиянам посещать суши-рестораны, сообщает «Интерфакс». «Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма», - сказал главный санитарный врач.

Онищенко добавил, что в России существуют сложившиеся традиции питания, и не следует из-за хорошей рекламы выбирать экзотические формы сырой пищи. «Чего вам неймется? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память», - посоветовал глава Роспотребнадзора.

«Я видел, как поглощают эту рыбу - Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят», - добавил Онищенко.

8 июня Роспотребнадзор сообщил, что специалисты ведомства проверили в феврале-апреле 55 ресторанов японской кухни в Москве и во всех обнаружили нарушения санитарных норм и законодательства в сфере защиты прав потребителей. По результатам проверок вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 694 тысячи рублей, а одно дело передано в суд.

Тем временем глава Международной конфедерации общества потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин разделяет озабоченность Онищенко по поводу суши. По его словам, летом риск отравления рыбой и сырым мясом значительно возрастает, если в ресторанах нет гарантий соблюдения температурного режима

«У Онищенко есть достаточно веские основания не рекомендовать посещать суши-рестораны», - добавил Янин. Он отметил, что сейчас все больше японских ресторанов стараются разнообразить свое меню термически обработанной рыбой, мясом и другими менее опасными продуктами, а потому россиянам действительно стоит отказаться от сырой рыбы летом.