Национальная кухня разных стран не всегда привычна для российских путешественников. Но самая шокирующая, пожалуй, во Вьетнаме и Малайзии, считает Петр Воронков. Чего только стоят самогонка, настоянная на мышах, и мужские органы почти всех животных, приготовленные в любом виде.

Азия шокирует нас, а мы ее потихонечку. Сегодня о кухне. Однажды, после приема у президента Вьетнама, я проснулся в гостевом домике и удачно обнаружил бутылочку спиртного на полке. По вкусу понял –– слабенькая рисовая самогонка. Допил, посмотрел на дно: травки какие-то и три мышонка крохотных. Это нормально. Таков рецепт напитка. Занюхал рукавом, на душе потеплело. Не хочется размениваться на мелочи –– змеи, тарантулы, личинки. Три азиатских деликатеса я не пробовал никогда –– собаку, дельфина и обезьяну. Друзей не предают, а тем более не едят.

Собак исправно употребляют по всей Юго-Восточной Азии. Они входят даже в рацион китайских космонавтов. Собаки из округа Хуайань, провинции Гуандун — их мясо считается самым полезным. Кстати, по поводу Хуайань –– мужские органы почти всех животных здесь приготовят в любом виде ––жареные, пареные, тушеные… Говорят, женщинам нравится. Понимаю.

Ну да ладно. Где я действительно оторопел, это в Малайзии. Когда увидел в ресторанном столе специальную дырку-тиски. В них аккуратно зажимают голову макаки, выбривают ее, стамеской сносят верхушку черепа, и вот он мозг, ешь его чайной ложечкой пока обезьяна живая. Что интересно –– обезьян здесь ели всегда, но трапезничать именно так придумал русский офицер из армии барона Унгерна. Сомнительно, хотя вполне может быть. Эмиграция, скука, жара…

"Друзей не предают, а тем более не едят"