Новосибирский трактир «Водкин Домъ» закроется до конца года

Новый генеральный директор группы компаний «Конквест» Олег Ионко откроет ресторан на месте трактира «Водкин Домъ» в центре Новосибирска. Трактир на Красном проспекте, 37 будет закрыт до конца 2013 года, заявил газете «Коммерсантъ» совладелец «Конквеста» Станислав Ложкин.

Новосибирцы ходят в «Водкин Домъ» в основном на выходных, и трактир «должен уступить место заведению, которое не теряет привлекательности и в будние дни»,

рассказал

Ложкин. Изменения ждут и расположенный двумя этажами ниже ресторан «Суши-Яма»: по словам собеседника «Ъ», «посетителям хочется новизны хотя бы на уровне дизайна».

Закрывать «Водкин Домъ» и переделывать «Суши-Яму» будет новый генеральный директор ГК «Конквест» Олег Ионко, прежде занимавший должность гендиректора в новосибирском холдинге «Ресторатор».