Как сделать домашнее мороженое из йогурта

Мороженое из йогурта – не только легкий десерт, но и отличный летний завтрак!

• Банан
• Клубника
• Киви
• Обезжиренный йогурт

Приготовление:
1. Нарезанные фрукты кладем в контейнер и заливаем обезжиренным йогуртом. 2. Заливаем в формочки (можно использовать стаканчики из-под йогурта). 3. Поставить в морозильник на 2 -3 часа. Вкусное полезное мороженное готово.

Уже совсем скоро начнется сезон ягод и можно будет приготовить замороженный йогурт (фрогурт) с ягодами.

• Ягоды
• йогурт
• сыр
• сметана или творог

1. Измельчаем ягоды в блендере, при необходимости процедить смесь через сито, чтобы избавиться от крупных косточек. 2. Смешиваем ягоды с натуральным йогуртом, сыром, нежирной жидкой сметаной или легким творогом нужной жирности, добавляем ванилин и сахарную пудру по вкусу. 3. Перемешиваем, пока сахар не растворится. 4. Можно добавить немного целых ягод. 5. Замораживаем в мороженице или просто в морозилке, несколько раз доставая и перемешивая в процессе замораживания.

Чтобы было легче раскладывать и есть замороженный йогурт, достаем его из морозилки за 15-20 минут до еды и дайте ему постоять при комнатной температуре.

Замораживать йогурт с фруктами или ягодами можно в одной большой емкости, а можно порционно. Из большой емкости фрогурт достают ложкой для мороженого и подают шариками в креманках. Присыпав свежими или морожеными ягодами, кусочками фруктов, орехами или фруктовым соусом.