Азербайджан помешал арменизировать лаваш

Азербайджан не позволил арменизировать лаваш в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сегодня заявили «Интерфаксу» в пресс-службе азербайджанского Министерства культуры и туризма.

В ходе девятого заседания межправительственного комитета ЮНЕСКО армянская сторона презентовала файл «Традиции выпечки армянского хлеба-лаваша» для включения его в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Однако на заседании было решено лишь, что данный кулинарный образец распространен на территории Армении.

Азербайджанская сторона предложила представить на заседании в следующем году лаваш как кулинарное наследие, распространенное на территории всего региона.

Русская «Википедия» однозначно определяет лаваш как блюдо армянского происхождения, отмечая со ссылкой на известного кулинара Вильяма Похлебкина, что ряд блюд армянского или грузинского происхождения мог получить и тюркские наименования.