В Думе предлагают установить для ресторанов квоту на русские блюда

Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев готовит законопроект, которым предлагается установить для ресторанов и кафе обязанность иметь в меню не менее половины блюд традиционной русской кухни, сообщают "Известия". Законопроект будет внесен осенью.

Речь идет о заведениях общепита, которые не являются кафе и ресторанами национальной кухни.

"Если посмотреть на общепит в Москве, то в глаза бросается обилие французской, итальянской, японской кухни, и это даже не всегда национальные рестораны. В центре города, вокруг Госдумы редко можно встретить заведение с меню, представляющим именно наши национальные блюда", - сказал Соловьев.

Он считает, что в России нужно уделять больше внимания национальным элементам культуры, в том числе кухне. Депутат полагает, что введение лимита на иностранные блюда в ресторанах и кафе приведет к возрождению и развитию гастрономических традиций России и поспособствует привлечению иностранных туристов.

Ранее подобная мера была введена в столице Белоруссии. Власти Минска обязали все точки общественного питания, кроме специализированных национальных, иметь в своем меню страницу национальной белорусской кухни.

В апреле этого года вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Минэкономразвития, ряду других министерств, а также Сбербанку и региональным властям подготовить предложения по оказанию поддержки в создании сети быстрого питания "Едим дома".

Ведомства совместно со Сбербанком, авторами проекта - режиссерами Никитой Михалковым и Андреем Кончаловским - и институтами гарантийной поддержки предпринимателей должны до 12 мая проработать возможность выделения на создание сети кредита "по процентной ставке, установленной в рамках соответствующих механизмов для финансирования проекта"