Вернувшийся с МКС шотландский виски изменил вкус

Шотландский виски компании Ardbeg, отправленный на МКС в 2011 году, изменил свои вкусовые качества, побывав на околоземной орбите, пишет Guardian.

Билл Ламсден, глава отдела дистилляции Ardbeg, сказал, что образец виски, вернувшийся с МКС, заметно отличается.

«Когда я понюхал и попробовал космический образец, то понял, что в нем больше дымных ароматов, которых я не отмечал в виски здесь, на Земле, ранее», – сказал Ламсден.

По его словам, эксперимент показал, что виски, произведенный Ardbeg, может обладать более сложными характеристиками, чем думал производитель. Ламсден добавил, что исследование может иметь для индустрии виски важные последствия.

В конце июля о намерении отправить свой виски на МКС заявила японская компания Suntory. На орбиту в августе отправились односолодовый виски 21-летней выдержки и только что дистилированный напиток.

Во время эксперимента изучается воздействие нулевой гравитации и среды с постоянной температурой на вкус алкогольных напитков по мере увеличения времени их выдержки.