Министр сельского хозяйства: «У нас будет все, кроме бананов, цитрусовых и фиников»
Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев в интервью, опубликованном сегодня, 6 марта, на официальном сайте телеканала НТВ, заявил, что Россия сможет накормить себя сама, без импортных продуктов.
Александр Ткачев рассказал журналистам, что, не смотря на кризис, в 2016 году в отрасли будет рост 3–3,5%. А будущее АПК России министр видит в фермерском движении.
«Фермеры дают 10% от товарной продукции. Это только начало. То есть я уверен, с каждым годом они будут прибавлять. Рентабельность у них порядка 13%, то есть это достаточно эффективное хозяйство», – заявил Ткачев.
В этом году, по информации министра, на поддержку фермеров будет выделено в 2 раза больше средств – 14 млрд рублей. А в будущем именно фермеры должны обеспечивать потребности страны в продуктах.
«Вот примерно доля будет 70 на 30, может быть, 60 на 40», – заявляет Ткачев.
Что касается подорожания продуктов, министр считает, что темпы роста цен не превысят 7%.
«Многие составляющие — удобрения, горюче-смазочные материалы, пестициды, химия — мы закупаем у других производителей. В том числе отчасти многие компоненты и по импорту.
А значит, это все в евро, в долларах, естественно, мы зависим от конъюнктуры рынка, от доллара зависим. Поэтому это наши издержки, и мы закладываем на единицу продукции.
Поэтому мы растем не из-за того, что мы хотим этого. У нас структура издержек такова. Но подчеркиваю: рост — только 7%. Это достаточно небольшой по сравнению с другими товарами, услугами и так далее», – рассказал Александр Ткачев.
По мнению главы ведомства, проблему замещения в стране импортных продуктов отечественными быстро не решить. На это может уйти до 5 лет.
«Мы до сих пор процентов на 70, по некоторым видам семян — на 90 (сахарная свекла) зависим от импортных семян, понимаете?
Мы свою промышленность развалили, условно, лет 20 назад, или в силу того, что нам рассказали, что лучше импортные купить, они качественные и так далее.
И многие поверили, и условия были такие, так рынок складывался, что выгоднее было купить, чем заниматься своими.
Но сегодня мы прекрасно понимаем: это не просто семена, это не просто деньги, вывезенные из страны на покупку семян, а это продовольственная безопасность.
То есть если нам перекроют этот кислород, то мы останемся без семян, а значит, без сахара, без хлеба и так далее.
Поэтому целая программа сегодня создана, и на уровне правительства она поддерживается. Строительство селекционно-генетических центров, племенных центров для животных, для того, чтобы иметь свою базу», – сообщил министр.
Кроме того, Александр Ткачев заявил, что через пару десятков лет качественные российские продукты без ГМО могут стать очень популярными на мировом рынке.
«Мы считаем, что ГМО — это не наш путь. Да, это поднимает урожайность, улучшает экономику, производство тех или иных продуктов. Но в целом это влияет на здоровье.
И я вас уверяю, что через 10 лет, когда вокруг все будет достаточно… не то чтобы заражено, но уже не соответствовать тем стандартам, то российские продукты — они будут пользоваться колоссальным интересом. И в том числе на экспорт будут продаваться по высокой цене.
И это будет не за горами. Я думаю, что наши дети, внуки уже это почувствуют», – рассказал Ткачев.
А также заявил, что российских хлеб самый вкусный в Европе.
«Замороженный хлеб, привезённый из Австрии, Германии, откуда угодно, может быть, из Франции. Это его просто в микроволновке разогревают, запах, красиво! Пряности всюду. Но это же совершенно другой хлеб!
Мы должны ценить свой хлеб. Он настоящий! Из настоящего зерна, выращен в нашей благодатной российской земле», – сказал министр и добавил, что Россия сама может себя накормить.
«У нас будет все, кроме бананов, цитрусовых и фиников. Всё остальное мы произведем у себя дома», – заявил Ткачев.