Пивоваренный завод на Алтае оштрафовали за отклонение от стандартов производства

Управление Росалкогольрегулирования по Сибири оштрафовало Шульгинский пивоваренный завод, расположенный в Алтайском крае. В продукции предприятия нашли превышение содержания сахара.

Как сообщили в ведомстве, в ходе проверки специалисты обнаружили, что пивоваренная продукция завода не соответствует требованиям закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». В ней выявлено содержание сахара-песка в объеме 20% вместо разрешенных 2% от массы заменяемого пивоваренного солода. Компания была оштрафована на 100 тыс. рублей.

«Такое пиво не представляет опасности для здоровья человека, однако при замене солода сахаром в количестве более допустимого законом, формируется слабовыраженный вкус и аромат пива, — прокомментировал руководитель межрегионального управления Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка по Сибирскому федеральному округу Алексей Крупин. — Все-таки солод является основным компонентом наряду с хмелем, которые формируют свойственные пиву вкус и аромат».

Объем производства пивоваренной продукции в Сибири в 2015 году снизился на 1,4% по сравнению с 2014 годом — до 1310 млн литров. За 9 месяцев 2016 года объем производства по сравнению с аналогичным периодом 2015 года вырос на 2% и оставил 1024,6 млн литров. Почти 60% из них произведены филиалами федеральных компаний-производителей (Омский филиал ОАО «САН ИнБев», Филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика» —«Балтика-Новосибирск», «Филиал ЗАО «Пивоварня „Москва-Эфес“ в Новосибирске», Филиал «Пивоварня Хейнекен Байкал» ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен»).

Доля Сибирского федерального округа в общем объеме производства пива и пивных напитков по РФ составляет 16,9%.