Ученые СФУ изобрели прибор для быстрой проверки токсичности продуктов

Прибор называется люминометр. Работает биотест, как говорят специалисты, на светлячках.

Это его принципиальное отличие от аналогичных уже существующих приборов.

«У нас есть светящиеся бактерии, есть светлячки, у нас есть медузы и так далее. Мы не работаем с живыми организмами. Мы берем ферменты и фактически создаем искусственную клетку, в которой нет ничего кроме ферментов, которые светятся.

Далее на приборе, который называется люминометр, в нашем варианте – это люмишот – измеряется контрольный уровень свечения. Затем добавляется то, что мы измеряем, далее смотрим – токсично или нет. И мы смотрим, насколько уменьшился уровень свечения», – рассказал заведующая кафедрой биофизики СФУ Валентина Кратасюк.

Если свечение уменьшилось – есть такой овощ или фрукт не стоит.

Когда-то школьная лабораторная работа теперь превратилась в целую научную разработку. Причем международную.

Раджив приехал из Индии год назад. Именно он отвечает за техническую часть биотеста.

«Я разработал метод измерения микробов через ITP. И теперь пытаюсь переложить этот же метод на измерение пестицидов и инсектицидов. Это такие химические и биологические загрязнения. Надо этот прибор сделать миниатюрнее вместе с сенсором», – рассказал старший научный сотрудник СФУ Раджив Ранджан.

Красноярские ученые намерены получить патент. После этого тестер можно будет пускать в тираж. В центре стандартизации уже заинтересовались разработкой.

«Этот метод чрезвычайно важен для продвижения нашей краевой продукции на внешние рынки. Получается две важные составляющие. Первое – это контроль за качеством завозной продукции. Потому что многие фрукты мы завозим из-за пределов. И второе – это подтверждение качества продукции производимой в крае», – считает директор ФБУ «Красноярский ЦСМ» Василий Моргун.

В планах ученых – доработать тестер, чтобы с его помощью дачники проверяли почву на пестициды, а горожане с его помощью выбирали овощи или фрукты на рынках и в супермаркетах.

Определить качество овощей или фруктов пока можно только на заказ.

Но уже к концу года прибор обещают доработать, вставить туда портативный сенсор, и пустить в продажу.

Поэтому проверить на пестициды корнеплоды уже смогут и красноярцы. Стоимость такого прибора будет достигать 10 тыс. руб.