В Красноярске появилось несколько заведений с правильным и здоровым меню

Шеф-повар Ольга готовится к открытию своего второго кафе «правильного питания». Здесь не подают ни жареных блюд, ни фастфуда – вся еда состоит только из правильных, натуральных продуктов.

Основа меню – фрукты, овощи, орехи и мед. Многие блюда из нового меню красноярцам даже не знакомы, например, «спирулина» – это водоросли. Еще одно здоровое новшество – это «чиа-пудинг».

«Семена чиа замачиваются в кокосовом молоке, разбухают до консистенции и получается что-то типа пудинга. Плюс свежие фрукты, кокосовые молоко, немного меда. Ну, я не знаю, как это может быть невкусно», – считает шеф-повар Ольга Цветочкина.

Миф о том, что все полезное и здоровое – безвкусное и дорогое, опровергают и в заведении Bellini Fit. В меню здесь: супы, мясо, рыба, гарниры и десерты – все как в обычном ресторане.

Вот только готовится все на пару, и только из полезных продуктов. По словам администратора, в этом кафе перекусывают после тренировки, приходят позавтракать или пообедать.

«Многие кафе предоставляют бизнес-ланчи, наше кафе предоставляет фитнес-ланчи. Для тех, кто хочет не просто быстро поесть и убежать, а с пользой провести это время и пойти по делам без тяжести в желудке», – рассказала представитель Bellini Groop Дарья Бухтоярова.

Для тех, кто за фигурой следит особенно тщательно, в кафе есть специальная услуга – расчет калорийности меню на каждый день и его доставка в любое место.

А вот диетологи отмечают, что настоящее правильное питание – это сбалансированный рацион – мясо, овощи и правильные углеводы.