Одному из первых заведений Bellini group – кофе-холлу «Крем» – исполнилось 13 лет

В честь годовщины заведения Bellini group приготовила 13 тыс. руб. депозита во все заведения сети.

Кроме того, в честь праздника заведение объявило масштабный конкурс. Посетителям надо было разработать дизайн новых бонусных карт «Крема».

Победителя выбирали среди 57 участников и более 180 работ.

В итоге лучшей стала уроженка Красноярска, которая сейчас проживает в Москве.

По словам ресторатора Анатолия Ващенко, ее оформление более всего подходит под стиль сети Bellini group.

Победительница от приза отказалась, а деньги – 13 тыс. руб. – пожертвовала в благотворительный фонд «От сердца к сердцу», созданный для помощи детям, больным сахарным диабетом.

По словам Ващенко, за 13 лет работы Bellini group стал успешным холдингом. А чтобы это доказать, в сентябре на базе ресторанной сети, заработает высшая школа ресторанного менеджмента.

«Высшая школа будет работать для того, чтобы подготовка была не только в условиях полевой работы, а еще и была подкреплена дополнительными знаниями, которые могут дать преподаватели из разных городов страны, известные шеф-повара», – рассказал директор Bellini Group Анатолий Ващенко.

При этом владелец сети подчеркивает, за такое долгое существование, постоянный клиент заведения не изменился. В кафе-холл приходят люди, которые были на открытии «Крема» и не изменяли заведению все 13 лет.