40% нарушений томских лагерей связаны с пищеблоками

Роспотребнадзор проверил санитарные условия лагерей после открытия первой смены, большее внимание при проверках было уделено поставщикам и организаторам питания, сообщила заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Томской области Елена Апсалямова.

Фото: flickr.com

По словам специалистов, были поставщики, с которыми возникли проблемы, например — неудовлетворительная проба горячих блюд (стала встречаться реже, чем в прошлом году). Эти нарушения, не такие основательные, чтобы закрыть лагерь. Роспотребнадзор принял к поставщикам меры административного характера.

«Россельхознадзор, впервые принимающий участие в комиссии, проверил три тонны крупной продукции и выявил 30% нарушений. Основные — несоблюдение правил маркировки и сопровождение продукции недействительными декларациями. Двум юридическим лицам и четырём предпринимателям выдвинуты предупреждения о нарушении», — добавляет начальник отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Россельхознадзора Ольга Ведерникова.

Из других нарушений: несвоевременно скашивается трава, у кто-то из персонала нет необходимого набора санитарных прививок, проводится некачественная влажная уборка. Роспотребнадзор выдает всем предписания с рекомендациями к устранению. Некоторые нарушения устраняются быстро, до написания акта, сообщает Елена Апсалямова.

И.о. начальника пресс-службы ГУ регионального МЧС России Евгений Пинчуков добавляет, что одно из самых распространённых нарушений — захламление и блокировка эвакуационных выходов, но это устраняют достаточно быстро.

«Есть нарушения, которые требуют более длительного времени устранения и материальных затрат. Например, конструкции, которые нужно обработать защитным составом, закупка дополнителых знаков пожарной безопасности», — говорит Евгений Пинчуков.