Исследование: низкоуглеводные диеты снижают продолжительность жизни человека

Ким Кардашьян, сидящая время от времени на кетогенной диете. Фото: Dimitrios Kambouris / Getty Images

Диеты, ограничивающие употребление углеводов в пользу жиров и белков, давно стали популярной стратегией для снижения веса. В медицинском журнале Lancet Public Health вышло исследование, в котором врачи изучили связь между низким потреблением углеводов и смертностью. Выяснилось, что хоть резкий переход на жиры для человека может быть полезен в краткосрочной перспективе, для долголетия он, скорее, становится препятствием.

Главная цель любой низкоуглеводной диеты – контроль уровня инсулина через ограничение в рационе углеводов в пользу жиров и белка. Когда человек съедает пищу, богатую углеводами (мучные изделия, продукты, содержащие сахар), инсулин в его крови быстро повышается, а тело начинает черпать энергию из пищи, а не отложенного жира. Когда уровень инсулина в крови низкий, начинается кетоз – метаболический процесс, при котором организм в ответ на отсутствие углеводов в пище для получения энергии начинает расщеплять жир.

Низкоуглеводная диета включает в себя отказ от продуктов, содержащих сахар, а также от зерновых (рис, пшеница) и бобовых (горох, чечевица, нут).

Подпишитесь, чтобы прочитать целиком

Оформите подписку Redefine.Media, чтобы читать Republic

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

Большинство материалов Republic доступны по платной подписке. Мы считаем, что это хороший способ финансирования медиа. Ведь, как известно, если вы не заплатили за то, чтобы это читать, значит кто-то другой заплатил за то, чтобы вы это читали. В нашем же случае все по-честному: из ваших денег платятся зарплаты и гонорары журналистам, а они пишут о важных и интересных для вас темах.

Ключевая особенность нашей подписки: ваши деньги распределяются между журналами Republic в зависимости от того, как вы их читаете. Если вы читаете материалы одного журнала, то ваши деньги направятся только ему, а другим не достанутся. То есть вы финансируете только то, что вам интересно.

Republic использует подписку Redefine.Media. Для оформления мы перенаправим вас на сайт Redefine.Media, где нужно будет зарегистрироваться и оплатить подписку. Авторизация на сайте Redefine.Media позволит читать материалы Republic с того же устройства.

Подписка на год выгоднее, чем на месяц. А если захотите отписаться, это всегда можно сделать в личном кабинете.