Конфетная душа. Как побороть тягу к сладкому?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить ежедневное употребление сахара 6 чайными ложками. Бесполезно. Большинство взрослых в том или ином виде съедают минимум 22, а дети – около 34 чайных ложек сахара в день. При этом тяга к сладкому, отмечают диетологи, сильнее распространена среди женщин, чем среди мужчин.
У нашего пристрастия к сахару и содержащим его продуктам – даже заменителям сахара – много причин. Сладкий – самый первый вкус, с которым знакомится человек, утверждает диетолог Кристин Гербштадт, так что аппетит к сладкому «встроен» в наш организм. Углеводы стимулируют выброс в кровь так называемого гормона счастья – серотонина, а также эндорфинов, которые также положительно влияют на самочувствие, успокаивают и расслабляют нас.
При этом если постоянно есть один и тот же продукт, влечение к нему лишь увеличится, считают психологи. Они же уверены в обратимости процесса – вполне возможно натренировать свои вкусовые сосочки предпочитать менее сладкие вещи.
Подпишитесь, чтобы прочитать целиком
Оформите подписку Redefine.Media, чтобы читать Republic
Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]