В молочном животноводстве, к сожалению, еще не пройдена точка невозврата. Что такое точка невозврата? Это когда растут производство молока, поголовье животных и надой на одно животное. Если все три показателя идут вместе, получается устойчивый треугольник, и тогда точка невозврата считается пройденной. На сегодняшний день, к сожалению, поголовье животных в России продолжает незначительно, но сокращаться, и это очень опасная тенденция. Если внимательно посмотреть на официальную статистику, то мы увидим в частном секторе почти половину животных. Это означает отсутствие их учета и идентификации. Последствия этого процесса могут быть самые негативные, поскольку отсюда же вытекает тема с болезнями животных и ветеринарной безопасностью. Ни для кого не секрет, что в Европе и Америке ведется поголовный учет животных. Это своеобразная медицинская карта животного – да вдобавок с родословной. Такая система позволяет еще в доклинический период отлавливать различные нехорошие заболевания и обеспечивать ветеринарную безопасность государства. Тогда можно будет спокойно заниматься и племенным делом.

Текст подготовлен по материалам выступления на III ежегодном Аграрном форуме России, проведенном газетой «Ведомости» 23 октября 2018 г. в Москве

Молочный треугольник