Альтернативный вред. Как джанк-фуд пытаются сделать полезным
Фото: Meg Roussos / Bloomberg
В сознании многих людей почему-то заложена следующая истина: самый большой процент ожирения наблюдается в США. Жирная пища, сладкие безалкогольные напитки – все это якобы превращает первую экономику мира в мировой центр плохого питания и лишнего веса. В реальности же ситуация иная. США занимают только второе место по этому показателю, в то время как лидерство принадлежит Китаю. Причем на эту проблему даже обращают внимание государственные СМИ страны, которые, как правило, из-за цензуры не имеют права критически о чем-то говорить. Три года назад главная партийная газета страны «Жэньминь жибао» свободно рассказывала о том, что, согласно западным исследованиям, число больных ожирением мужчин составило 10,8% от населения, а женщин –14,9% (всего в Китае на тот момент проживало 1,4 млрд человек).
Поэтому вполне очевидно, что китайские власти пытаются бороться с ожирением и неправильным питанием. В 2016 году в Китае приняли программу «Здоровый Китай 2030», цель которой – восстановить здоровье нации к 2030 году и увеличить продолжительность возраста на четыре года – до 79. Эксперты, правда, сомневаются, что стране удастся за оставшиеся 11 лет добиться таких результатов. Главная проблема Китая заключалась в том, что пока населению прививали активный образ жизни, никто не занимался созданием культуры здорового питания. Поэтому неудивительно, что в стране растет число ресторанов сетей быстрого питания.
Подпишитесь, чтобы прочитать целиком
Оформите подписку Redefine.Media, чтобы читать Republic
Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]