Вкусный репортаж о тортиках и пирожных

2005 год. Автор: Наталья Ким

В Томске проходил областной конкурс кондитеров. Вообще, разнообразие кондитерских радостей не могло не поражать тех, кто помнил вкус ромовой бабы в советском школьном буфете, а также тех, кто не забыл еще, чего стоило тогда достать масло для торта «Наполеон». А тогда вот: торт карамельный грушевый, изготовленный кондитером Татьяной Русаковой. Шоколадный бисквит, модный тогда карамельный мусс на молочном шоколаде. Цветы из сахарной мастики — ручная работа. Стоила такая радость около 1000 рублей. О тортиках и пирожных от советского дефицита до нынешнего кондитерского изобилия — в нашем материале.