12 декабря 2019, 15:56 / Бизнес

Агаларов раскрыл планы по разведению толстолобика и карпа

Недавно его фирма купила рыбокомбинат в ПодмосковьеЕкатерина Бурлакова

Президент Crocus Group Араз Агаларов/ Дмитрий Серебряков / ТАСС

Crocus Group планирует создать рыбное производство на базе приобретенного недавно имущества подмосковного Лотошинского рыбокомбината. Об этом «Ведомостям» рассказал владелец и президент Crocus Group Араз Агаларов. Планируется выращивать 17 видов рыб – карпа, амура, толстолобика, щуку, судака, окуня, форель, белугу, осетра, стерлядь, сомов, тиляпию, карася и др., говорит бизнесмен.

9 декабря контролируемая группой Агаларова фирма «Лотофиш» выиграла торги по продаже имущества комбината, который некогда был крупным поставщиков прудовой рыбы. Он был основан в советские годы, но в 2009 г. столкнулся с трудностями и обанкротился. По итогам конкурсного производства его имущество приобрела в 2015 г. структура банка «Возрождение», у которой «Лотофиш» его и купила.

По планам Агаларова, его хозяйство начнет поставки рыбы на рынок уже в 2020 г. Всего комбинат планирует выйти на 5000 т рыбы в год. Сколько инвестиций потребует Лотошинский рыбокомбинат, неизвестно, говорит бизнесмен: «Пока нет информации, сколько необходимо денег на расчистку, укрепление дамб, перепускных механизмов, насосов и т. д. Там целое хозяйство, и мы его будем восстанавливать». Чтобы запустить предприятие, нужно около 200 млн руб., в том числе на покупку мальков, говорила ранее «Ведомостям» партнер «НЭО центра» Инна Гольфанд.

Миллиардер Араз Агаларов займется выращиванием рыбы

Бизнес / Агропром

Crocus Group рыбой раньше не занималась. Это один из крупнейших девелоперов России. Ему принадлежат выставочный центр «Крокус экспо», концертный зал «Крокус сити холл», торгово-развлекательные комплексы Vegas, гипермаркеты «Твой дом» и проч. Журнал Forbes в 2019 г. оценил состояние Агаларова в $1,9 млрд.

Продавать рыбу планируется как через собственные магазины, так и через другие торговые сети, продолжает Агаларов. На рынке нет «правильной фермерской рыбы», объяснил Агаларов свой интерес к этому бизнесу. Он рассказал об эксперименте: три года в озере поселка Agalarov Estate держали белугу и кормили ее мальком. «Выяснилось, что если рыбу кормить рыбой, она вырастает действительно вкусной. Мы не использовали никакие антибиотики. И это нас натолкнуло на мысль, что можно иметь хорошее фермерское хозяйство, в котором часть рыбы будет дикорастущей, на подножном корме. А другую часть рыбы будем кормить натуральными продуктами – тем, чем она питается в природе», – рассуждает предприниматель.

Выращивание – не основной способ производства рыбы в России. В основном ее добывают – около 5 млн т в год, выращивают же немногим более 200 000 т. Основную часть (более 60%) разводят именно в прудах, остальное – пастбищная и индустриальная аквакультура, по данным Гольфанд. Больше всего в прудах выращивают карпа – на него в прошлом году пришлось около трети аквакультурной рыбы, или около 70 000 т.

Площади прудов для выращивания рыбы в России составляют 135 000 га, по данным Росрыбхоза. Производство рыбы в прудах растет – на 7% до 122 000 т товарной рыбы в 2018 г.

Сейчас крупнейший производитель прудовой рыбы в России – ассоциация «Большая рыба». Она объединяет несколько предприятий в Ростовской области, производит около 4000 т рыбы в год, по собственным данным.