«Уйти с рынка или изменить формат»: как будут работать красноярские гипермаркеты в будущем
Пока отказаться от гипермаркетов красноярцы не готовы. Даже стоя в очередях на кассе, горожане говорят об удобстве. Однако рыночные тренды показывают обратное – якобы россияне стали выбирать другие форматы для каждодневных покупок, а ритейлеры срочно ищут замену теряющим популярность «гиперам».
В числе тех, кто пересмотрел свое отношение к самому крупному формату – «Ашан», «Лента», «Магнит» и X5 Retail Group. Последнему принадлежит гипермаркет «Карусель» и более известная красноярцам «Пятерочка».
Подобный комментарий прозвучал и от представителей «Окей», но мало кто из федеральных ритейлеров открыто говорит об изменении формата. При этом по стране гиганты закрываются или просто не приживаются, как, например, «Ашан» в Красноярске. Был в городе и другой пример – местная «Rosa», торговая сеть премиум-класса, аналогов которой сейчас нет.«Действительно, у нас в октябре запустилась большая программа трансформации сети, в рамках которой часть супермаркетов будет закрыта. Часть будет реконструирована и передана сети супермаркетов "Перекресток", которая тоже входит в нашу группу, а часть все-таки продолжит работу под вывеской "Карусель". Что касается Красноярска, мы здесь, в первую очередь, ориентируемся пока на развитие именно торговой сети "Пятерочка"», – рассказал Борис Малышев, менеджер по связям с общественностью X5 Retail Group.
Изменения на рынке связывают с изменением модели потребления. Если раньше в гипермаркеты приходили за всеми продуктами сразу, то теперь покупатели предпочтут отдельно сходить в мясную лавку или пекарню.
Из этого родилась другая тенденция – следить за акциями в разных магазинах. Раньше купить дешево можно было в одном гипермаркете, а теперь многим удобнее ходить в разные. Красноярский рынок в этом плане считается одним из самых сильных и стабильных. Как говорят эксперты, именно поэтому у нас с трудом приживаются федеральные сети.«Многие покупатели считают, что если уж покупать бытовую технику, то в специализированном магазине, одежду – в специализированном магазине . Развитие дискаунтеров за прошедшие 4 года стало тоже оказывать серьезное давление на гипермаркеты. Если раньше покупка в гипермаркетах ассоциировалась с экономией или с покупкой по более низкой цене, то сейчас пальму первенства перехватили дискаунтеры», – отметил Дмитрий Полуянов, маркетолог, эксперт розничного рынка.
Получается, людям просто неудобно ездить за покупками в отдаленные районы и часами бродить между торговыми рядами. Потребитель становится рациональнее и начинает ценить не только деньги, а еще и время. Тогда в конкурентную борьбу вступает еще один игрок – это онлайн супермаркет. Такой формат в Красноярске тоже есть. Более того, занимается им местный предприниматель, а не федерал.«Речь здесь идет о формате классического гипермаркета Это огромные магазины, которые могут находиться даже не в городской черте, либо в трудной доступности, у них торговый зал в районе 7-10 тыс кв. м. В Красноярске таких форматов не так много, и все они представлены, в основном, федеральными сетями. Местные сети имеют большие магазины, но не в формате классического гипермаркета, а в формате супер-стор, у которого очень хорошая перспектива», – пояснил Максим Маминов, директор по маркетингу компании «Командор».
Таким способом чаще всего закупаются пенсионеры, люди с ограниченными возможностями здоровья или молодые мамы, которым неудобно ходить с детьми по магазинам. Говоря о перспективах бизнеса, предприниматель не скромничает – Геннадий уверен, что именно за таким видом ритейла будущее. Согласны с ним и эксперты, особенно в условиях ускоряющегося ритма жизни.«За 2 года у нас появилось достаточно много покупателей. Каждый день к нам приходят 1-2 клиента. Кто-то остается с нами надолго, кто-то делает разовые покупки. У нас тоже есть акции, и в большинстве случаев они более интересны для покупателя. Учитывая, что действует бесплатная доставка, то получается еще выгоднее. Однако конкуренция все равно есть. Я думаю, крупные сети нас не воспринимают, поскольку, возможно, и не знают про нас – у них своя история», – рассказал Геннадий Кошкин, директор онлайн-супермаркета.
Различные исследования показывают, что период планирования в последнее время у россиян сокращается, как и уверенность в стабильности, вера в завтрашний день. Хотя, все может быть гораздо проще: принято говорить, что покупатели гипермаркетов – люди на машинах, а минимаркетов – горожане в тапочках.«У молодежи другой подход. Это обязательно кофе с собой – такой тренд последних 5-10 лет. Это неизбежные посиделки где-то с друзьями не у себя дома, на которые не надо закупаться. Им лучше куда-то выйти и это будет демократичнее. Одновременно пообщались и куда-то сходили, то есть решение нескольких задач. Когда ты являешься не только производителем, но и потребителем. Вот эта тенденция будет только нарастать», – считает Людмила Юшкова, доктор экономических наук, профессор кафедры торгового дела и маркетинга СФУ.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзене
Поделиться этим материалом в социальных сетях и мессенджерах