Коровье молоко – экологическая катастрофа. Миндальное – убивает пчел. Что пить?

Экологически сознательные потребители в последнее время обходят молочную продукцию за версту. Неудивительно: согласно исследованию (2018) ученых из Оксфордского университета, углеродный след от производства стакана молока животного происхождения в три раза больше, чем от такого же объема растительного аналога этого напитка. Кроме того, на стакан молока приходится в 9 раз больше земли (для пастбища коров и выращивания для них корма – уж не говоря о метане, выделяемом коровами), чем для выращивания сырья для альтернативных вариантов.

Но и у заменителей молока есть свои недостатки: так, весьма популярное в среде веганов и приверженцев ЗОЖ миндальное молоко, если верить недавнему расследованию The Guardian, смертельная ловушка для пчел. Что же тогда пить экологически сознательному потребителю?

Обозреватель The Guardian Аннетт Макгивни, пообщавшись с экспертами по экологичности пищевых продуктов (food sustainability), составила рейтинг напитков, расположив их в порядке от наименее к наиболее предпочтительному.

Подпишитесь, чтобы прочитать целиком

Оформите подписку Redefine.Media, чтобы читать Republic

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

Большинство материалов Republic доступны по платной подписке. Мы считаем, что это хороший способ финансирования медиа. Ведь, как известно, если вы не заплатили за то, чтобы это читать, значит кто-то другой заплатил за то, чтобы вы это читали. В нашем же случае все по-честному: из ваших денег платятся зарплаты и гонорары журналистам, а они пишут о важных и интересных для вас темах.

Ключевая особенность нашей подписки: ваши деньги распределяются между журналами Republic в зависимости от того, как вы их читаете. Если вы читаете материалы одного журнала, то ваши деньги направятся только ему, а другим не достанутся. То есть вы финансируете только то, что вам интересно.

Republic использует подписку Redefine.Media. Для оформления мы перенаправим вас на сайт Redefine.Media, где нужно будет зарегистрироваться и оплатить подписку. Авторизация на сайте Redefine.Media позволит читать материалы Republic с того же устройства.

Подписка на год выгоднее, чем на месяц. А если захотите отписаться, это всегда можно сделать в личном кабинете.