Ввоз пальмового масла в Россию снизился впервые за шесть лет

В первом полугодии 2020 года Россия завезла почти на 7% меньше пальмового масла, чем за аналогичный период прошлого года. Поставки этого сырья снизились впервые за последние шесть лет, пишет РБК.

В январе—июне 2020 года Россия завезла всего 473 тысячи тонн пальмового масла, тогда как в первые шесть месяцев прошлого года — 506 тысяч тонн. По итогам всего 2019 года импорт пальмового масла в Россию достиг рекордных 1,06 млн тонн.

Это очень нехарактерная динамика, говорят эксперты рынка. Последний раз заметное снижение импорта пальмового масла было по итогам кризисного 2014 года, отмечает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. Тогда причиной стало резкое падение рубля.

Более 90% импортированного пальмового масла в России используется в пищевой промышленности, его перерабатывают на маргарины, спреды и другие жиры специального назначения. Переработанное масло в основном используют пекари, кондитеры и производители молокосодержащих продуктов.

Снижение импорта пальмового масла в этом году эксперты объясняют усилением контроля за производством молочной продукции и падением спроса из-за пандемии со стороны общепита, а также производителей выпечки.

• Пальмовое масло незаменимо в некоторых видах выпечки, а в молочных продуктах служит дешевым заменителем молочного жира. В 2019 году продукты с заменителями молочных жиров запретили ставить на одни и те же полки в магазинах с продуктами без таких заменителей. Кроме того, оборот молочной продукции стала отслеживать система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».
• В результате в 2020 году упало потребление продуктов с заменителями молочных жиров, говорит гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов. Но, отмечает он, россияне потребляют с заменителями молочной продукции только 12–13% пальмового масла, которое используется в пищевой промышленности. По его оценке, на ситуацию все-таки больше влияют кондитерская промышленность (30%) и гостинично-ресторанный бизнес.
• В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) признают, что снижение закупок кондитерами полуфабрикатов с пальмовым маслом могло повлиять на ситуацию, но не сильно. В первом полугодии 2020 года производство кондитерских изделий сократилось лишь на 1,2% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.
• Гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев утверждает, что падение поставок пальмового масла вовсе не связано с кондитерской отраслью, а только с ужесточением правил оборота молочной продукции.
• Временное закрытие кафе, ресторанов и многих отелей могло повлиять на ввоз пальмового масла, говорит президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, уточняя, что в предприятиях быстрого питания и кафе часто используют смесь с пальмовым маслом для приготовления блюд во фритюре.
• Восстановление покупательной способности россиян может помочь восстановить спрос на пальмовое масло в ближайшие шесть месяцев, прогнозируют в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.