Безудержный и внезапный капитализм. Почему в маленьком поселке Мордовии больше кафе на душу населения, чем в Москве или Нью-Йорке?

Весной 1994 года Евгений Денябкин – житель придорожного поселка Умёт – забил свинью. Половину туши он оставил себе, а из второй пожарил шашлык и вышел на трассу с целью продать. Неожиданно для себя самого Евгений стал первым ресторатором поселка, в котором сейчас работают 78 кафе!
После развала Советского Союза в экономике страны царил хаос. Большинство предприятий были на грани банкротства и часто вместо денег выдавали рабочим зарплату своей продукцией. Многие россияне были вынуждены вспомнить об архаичной практике натурального обмена. Денябкин готовил шашлык, а дальнобойщики и проезжавшие мимо люди скупали все в считанные часы. Шашлык для Денябкина стал дорогой к «живым» деньгам, а его успех повлиял на остальных.
Подпишитесь, чтобы прочитать целиком
Оформите подписку Redefine.Media, чтобы читать Republic
Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]