«Испугавшись, люди стали задаваться вопросом, что бы такого съесть или попить». Как пандемия изменила рынок доставки еды в России

Согласно недавнему исследованию «Яндекс.Еды», любимая готовая еда россиян – бургеры, пицца и суши. Причем в одном заказе с бургерами в 40% случаев идет еще и картошка фри. Эдуард Ильин, директор по развитию компаний «Внук&Внучка» и PGFood (обе доставляют готовую еду), считает, что ЗОЖ-волна уходит. «Рынок здорового питания находится в стагнации. Сейчас за счет доступного входа в эту нишу появилось много компаний, которые перенасытили спрос и уронили качество. Плюс фитнес-бум ушел, всем стало очевидно, что результат пропадет, как только перестанешь тренироваться», – поясняет Эдуард.

Однако другие игроки рынка и нутрициологи с ним не согласны. Ольга Зиновьева, основательница сервиса быстрой готовки дома Elementaree, говорит, что интерес к правильному питанию вернулся на прежний уровень – это видно из запросов в поисковиках. «2020-й год действительно показывал нестандартную динамику. Вместо традиционного спада запросов на правильное питание к лету в мае был очередной пик интереса. Возможно, это как раз было связано с локдауном и желанием сохранить или улучшить иммунитет, а также компенсировать недостаток физической нагрузки в связи с ограничением движения. В осенние же месяцы никаких аномалий относительно 2019 года не видно», – делится Ольга. Летом 2020 спрос на здоровые продукты в онлайн-магазинах был выше в 3 раза, чем за тот же период 2019 года.

Валентин Куликов, сооснователь онлайн-супермаркета Bringston, говорит, что интерес к товарам для здорового питания в период с марта по май 2020 года увеличился на 45%: «Набирают популярность у покупателей льняное масло, растительное молоко и семена чиа. Теперь их покупают чаще более чем в два раза. Отчасти это связана с популяризаций этих продуктов через лидеров мнений. Примерно на столько же выросли продажи безглютеновых продуктов. Охотно покупают свежие овощи (+ 238% к прошлому году) и фрукты (+326%)».

Подпишитесь, чтобы прочитать целиком

Оформите подписку Redefine.Media, чтобы читать Republic

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

Большинство материалов Republic доступны по платной подписке. Мы считаем, что это хороший способ финансирования медиа. Ведь, как известно, если вы не заплатили за то, чтобы это читать, значит кто-то другой заплатил за то, чтобы вы это читали. В нашем же случае все по-честному: из ваших денег платятся зарплаты и гонорары журналистам, а они пишут о важных и интересных для вас темах.

Ключевая особенность нашей подписки: ваши деньги распределяются между журналами Republic в зависимости от того, как вы их читаете. Если вы читаете материалы одного журнала, то ваши деньги направятся только ему, а другим не достанутся. То есть вы финансируете только то, что вам интересно.

Republic использует подписку Redefine.Media. Для оформления мы перенаправим вас на сайт Redefine.Media, где нужно будет зарегистрироваться и оплатить подписку. Авторизация на сайте Redefine.Media позволит читать материалы Republic с того же устройства.

Подписка на год выгоднее, чем на месяц. А если захотите отписаться, это всегда можно сделать в личном кабинете.