Красноярские школьники массово заболели псевдотуберкулезом из-за еды

Эксперты установили возможную причину массового отравления красноярских школьников. В учреждениях начали исключать из меню свежие овощи.

Причиной массового отравления детей в Красноярске могли стать нарушения санитарных норм при приготовлении салатов, допущенные поставщиком питания в школы, передает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора 1 марта.

В Советском и Октябрьском районах Красноярска зарегистрировано более 70 случаев заражения школьников 7−14 лет иерсиниозной инфекцией с предварительным диагнозом псевдотурберкулез.

У поставщика продуктов выявлены нарушения санитарных норм: «Управлением [Роспотребнадзора] приостановлено приготовление готовых блюд из сырых овощей без термической обработки во всех школах данного организатора питания. На деятельность поставщика пищевых продуктов наложен временный запрет, материалы административного дела направлены на рассмотрение в суд. Прекращено поступление небезопасной продукции в образовательные организации».

Информация о массовом отравлении учащихся детсада №303, школ №115, 144, 156 и других появилась в местных пабликах 26 февраля. Воспитанников учреждений тошнило, рвало, у них были температура, головная боль и диарея.

Прокуратура объявила проверку.

По данным сайта госзакупок, в конце 2020 года контракты на организацию горячего питания в школах Советского и Октябрьского районов города получило ООО «Развитие». Компания заключила контракты с Муниципальное учреждение «Центр питания» заключило контракты с компанией почти на 170 млн рублей. Фирма была единственным поставщиком.

По данным сервиса «Контур-Фокус», «Развитие» принадлежит Евгению Полякову и Оксане Ильенко.

В то же время на сайте школы №144, в которой, в частности, сообщалось о пострадавших, сказано, что продукты ей заказывает краевое государственное бюджетное учреждение «Центр питания», которым руководит Валентина Полякова. Именно это госучреждение, в частности, заказывает овощи. 8 февраля 2021 года оно заключило контракт на 4,4 млн рублей на поставку десятков тонн картофеля, моркови, свеклы и лука с ООО «Сельхозпредприятие „Дары Малиновки“». Эта же компания получила аналогичный контракт на 1,75 млн рублей в конце декабря 2020 года.

Как следует из документов на сайте школы, 1 марта было полностью заменено меню, содержащее сырые овощи. Во всех замененных блюдах была морковь и свекла.